煮水为什么放黄豆

​煮水的时候放上十来颗黄豆，煮出来这个水就去冲泡那最劣质、最便宜的茶，它也能显现出很高档的味道。回甘显现苦涩，变成了甜味。

为什么？因为茶和豆子一见水它会形成沉淀，它俩的沉淀就是把苦涩沉淀下去了，把上面的酸的甜的给你留下了。如果豆子加的特别多，茶会变得有点酸，如果加的适量，你的茶就变得甜了。