CNN盘点中国不能没有的18种饮料

黑啤、铁观音、盐汽水……你平时都爱喝哪种饮料？什么饮料是你认为不可或缺的？从珍珠奶茶到香甜酒酿，CNN盘点中国各种“稀奇古怪”却又不能没有的可口饮品。

CNN报道称白酒是中国最臭名昭著的饮品。这种泛滥成灾的液体总是在宴会上敞开供应，在便利店的货架上还紧挨着矿泉水摆放。但是这种尝起来跟油漆稀释剂差不多的80到120度的烈酒可不是所有人理想的提神饮料。

下面，让我们一起来看看外媒眼中中国不能没有的18款饮料：

1、新疆黑啤酒：以羊肉串下酒尤为美味

这种坚果香酒来自中国西北部穆斯林们的草原，此酒口感浓郁，带有一点红糖的甜味，就像美国黑啤酒。这种维族私房酒适合搭配各种新疆当地肉食，包括撒上孜然等香料的羊肉。

2、绿茶威士忌

中国的夜猫子们喜欢在卡拉OK一边扯开嗓子高歌港韩金曲，一边尝尝这种衔接半夜到黎明的消夜饮料。融合了苏格兰威士忌和甜甜的瓶装绿茶，这种跨文化混搭可谓香甜爽滑。许多高档夜总会的酒水单里都有这种饮料。

3、珍珠奶茶：吸管甜食

大陆年轻人最喜欢的几种软饮料之一，这种台湾舶来品内含果冻或者布丁式的甜粉圆。细品之则余味微苦，嚼劲十足的“珍珠”实际上是用木薯粉制成的，质地软绵。

“我超喜欢里面的粉圆”一位25岁的江西教师这么说：“黑粉圆看上去跟珍珠一样。我喝珍珠奶茶的时候，满满的都是童年的回忆。”

4、水溶C100：进击维他命

中国版的电解质饮料。从柠檬味到柚子味，这款富含维他命的饮料口感浓郁，有酸酸甜甜的柠檬味。全国各大超市均有售。

5、铁观音：中国最好的茶叶之一

被称为“钢铁的慈悲之神”，铁观音口感介于绿茶到红茶之间，外观上则是淡黄色的。既有鲜花的芬芳，又有浆果的甜蜜，这种昂贵的乌龙茶回甘悠久。在中国各地的茶馆均能找到铁观音，但这种茶最著名的产地是福建安溪。茶叶在春季与秋季收获，有时被赞为“卷曲的叶子如同翡翠一般。”

6、盐汽水

这种清爽的碳酸饮料自上世纪六十年代时就已出售——主要是在上海（当地人在可口可乐踏入中国前藉此聊以自慰）。加入少量柠檬和薄荷使这种嘶嘶作响的甜汽水更为可口，本地便利店（尤其在上海）有售。

 

7、酒酿（发酵甜米酒）

这种看上去像汤一样的中国食物其实是未过滤的米酒，但是酒精度数很低。放入桂花更添芬芳。

“大多数米酒是家酿的。”在山东长大的26岁的某报社编辑这么说。“超市里有不少不同牌子的米酒，但是米酒在饭店里并不常见。”米酒多在冬至日饮用，这种暖人心脾的美酒全中国的街边小贩都有卖。

8、豆浆：中国版的蛋白奶昔

马心（Ma Xin），28岁的微博管理员称这种流行饮品“口感自然，带点甜味”，“如果掺上不同种类的豆子，会有不同的口味。”她补充道。

这种饮料通常是在家里用豆浆机做出来的。不过早餐摊点也有卖热熟了的新鲜豆浆，可以选甜味或者咸味。所有的超市和便利店都有卖瓶装豆浆，其中维他奶是较受欢迎的一个品牌。

9、菊花茶

菊花茶是种草药茶，带有鲜花的芳香与美丽。具有降低胆固醇、清通鼻窦的保健功效。全中国的饭店与茶舍里菊花茶都无处不在，不过最著名的茶产地是湖北、杭州，以及黄山。

10、青岛啤酒：太流行

作为中国在世界上最被认可的啤酒，青啤在62个国家和地区有售。浓浓的麦芽香加淡淡的酒花味，青岛啤酒合起来很容易上口，后味也不那么苦。这种德国风格的青啤的产地是海滨之城青岛，使用山东崂山的泉水酿造，该山以其洁净的水源而闻名。青啤公司从澳大利亚和加拿大进口酒花、酵母和大麦。中国各地的餐馆、超市、便利店均有销售。

11、椰奶

中国的罐装椰奶混合了椰肉、牛奶、水和糖分，比普通的椰子汁口感更为香醇。相当的甜，可以在中国各地买到，不过在南方更流行。

12、岩盐芝士可可：奶酪+盐+巧克力+牛奶，合成一杯美味饮品

这种不可貌相的饮品正是中国创新精神的一次浅尝。中国版的泡沫牛奶巧克力——也被称为“奶酪加奶酪”——由一杯牛奶拌入可可粉、岩盐和奶酪做成。浓浓的巧克力味加上奶酪的咸味，成功的挑逗你的味蕾。快乐柠檬有售，那是一家横跨中国的快餐式饮品店。

 

13、酸梅汤（酸梅做的饮料）

这种凉凉的爽口饮料对火锅和辛辣的中式料理而言真是一种最佳搭档。酸酸甜甜的口感有助于舒缓正处在刀山火海中的舌头和胃袋。一般用酸梅、山楂、甘草、岩盐和桂花制成，夏天最为常见，超市里也有卖酸梅粉、浓缩酸梅汁或者瓶装酸梅汤。

14、云南咖啡

一场咖啡大跃进把云南带入了世界咖啡版图中。中国超过98％的咖啡产自此地。这里甚至引起了星巴克的关注，令其于2012年2月与当地咖啡供应商——爱伲咖啡，云南本地最著名的品牌——签署了一项合资协议。咖啡鉴赏家相当欣赏爱伲咖啡的肉桂味咖啡豆。稍加烘焙，以便引出带有草药香气的浓郁肉桂风味。

15、桂花酒

这种美味的餐后酒类似于法国利口酒，可常温或冰镇饮用。“尝起来很甜，而且带有鲜花特有的芬芳。”一位来自广州的28岁咨询师如此说道。这种酒在中国南方城市桂林比较常见，这座城市的字面意思正是“桂花森林”。

16、哇哈哈营养快线

跟彩虹糖的味道比起来，这种饮料尝起来像是果汁和牛奶的混合。浓度比酸奶低，近似于脱脂牛奶——水分比较多。作为奶昔的营养替代品，它是中国最畅销的瓶装饮料之一，可在各地便利店买到，例如科迪和劳森。

17、凉茶：加多宝是中国主要的凉茶品牌

虽然中国南方有许多摊贩出售自制的凉茶，或者说草药茶，占主导地位的凉茶品牌则是王老吉（绿盒装）与加多宝（红罐装）两款。这两款凉茶沿用传承自历史品牌王老吉的同一种配方，口味几乎相同。这种草药茶的历史可追溯至清朝，加入少许薄荷和蜂蜜，这种饮品舒润喉咙的同时也不太甜。

18、格瓦斯

20世纪时俄国人将这种琥珀色液体传入中国北方，至今在这些地区这种甜味酒精饮料依然是一大标志性特色，尤其是在新疆和哈尔滨。这种酒用黑麦或黑面包酿造，加入香草、薄荷、葡萄干或草莓。酒的度数较低（约1度），唱起来有点像啤酒，只是口感更浓郁。