雨水，是二十四節氣中第二個節氣，指太陽到達黃經330°時，在西曆每年2月18日-20日之間，今年為2月18日，意味著雨水的增多。
《月令七十二候集解》：
雨【去聲】水，正月中。天一生水，春始屬木，然生木者，必水也，故立春後繼之雨水，且東風既解凍，則散而為雨水矣。
《孝經緯》曰：
周天七衡六間，曰立春，後十五日，斗指寅，為雨水，……
《逸周書·時訓解》:
雨水之日，獺祭魚，又五日，鴻鴈來，又五日，草木萌動。
《傷寒論·傷寒例》:
九月霜降節後，宜漸寒，向冬大寒，至正月雨水節後，宜解也。
「雨」是個象形兼會意字，即為名詞（雨）亦作動詞（下雨）。從甲骨文到如今通行的楷書，字形可算非常穩定，諸位請看下圖：
自上而下依次為：甲骨文、金文、石鼓文/簡文/幣文/陶文、小篆（末行右一字為《說文解字》「雨」字條所附之「古文」，頗似大雨滂沱之形）
如第一行甲骨文最左一個字所示，上面一橫表示天空，則「一」下的點為雨滴下降之形，但雨點數量並不固定；後增加豎畫或將表示雨滴的點畫加長，與橫畫相連，有或在上方增加一橫，表示重雲密佈；金文以降，雨點數量趨於穩定（多為四個）。小篆以前，中間的豎畫從來不與上橫相接，到了小篆，終於相連，從此固定下來。
物候
獺祭魚：獺即水獺；又名水狗，以魚為主食之水生動物；祭魚，取魚以祭天也；所謂豺獺之報本，歲始而魚上游，則獺初取以祭。徐氏曰：「獺祭圓鋪，圓者，水象也；豺祭方鋪，方者，金象也。」
鴻雁來：雁，知時之鳥，氣候暑時歸於塞北，寒冷時南下江南，沙漠乃其居也；孟春陽氣既達，候雁自彭蠡而北矣。
草木萌動：天地之氣交而為泰，故草木紛紛於此時萌起發芽。
習俗
占稻色：「爆米花」裡說豐年
以農為本，古今同一，於古為烈。那時的農耕水準低，靠天吃飯。因為水利不發達，所謂靠天吃飯，主要是指下雨。
這一點，我們看雨水節的諺語，就能看出古人對氣候的關注之深、觀察之細。比如「雨水陰寒，春季
旱；雨水日晴，春雨發得早」，還有「雨水淋帶風，冷到五月中」，甚至還有預測一整年的，「雨水有雨，一年多水」。
總的來說，雨水節下雨，是好兆頭，因為「雨水不落，下秧無著」啊！於是，古人想盡辦法，希望能把天氣弄準。除了興修水利之外，雨水節氣期間「占稻色」就成為一種試圖把握農事的方法。
關於「占稻色」，古籍中記載詳實的，當屬元末明初婁元禮的《田家五行》。此書中記載了當時華南稻作地區的習俗：「雨水節，燒乾鑊，以糯稻爆之，謂之孛羅花，占稻色。」意思是，通過爆炒糯谷米花預測稻穀的成色，從而占卜這年稻子收穫的豐歉情況。成色足，意味高產；不足，意味低產。那麼，怎麼判斷成色足不足呢？就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多，這年稻子收成就好，反之，收成就糟糕。
「占稻色」最晚宋代就有了。南宋范成大在《吳郡志》裡提到：「爆糯穀於釜中，名孛婁，亦曰米花。」他的《吳中節物詩》中有「拈粉團欒意，熬稃腷膊聲」一句，詩人自注云：「炒糯穀以卜，俗名孛羅，北人號糯米花。」
自宋代開始，吳、越民間便有正月十三、十四「卜穀」的習俗，將糯穀放到鍋中爆炒，以穀米爆白多者為吉。
後來，用「爆米花」占卜收成的習俗，大多數地方逐漸淡化，演變成年底以之作「煎堆」餡兒的習俗。清代屈大均的《粵東筆記》記載：「廣州之俗，歲終以烈火爆開糯穀，名曰「炮穀」。以為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓入油煎之。」之所以這麼做，是因為「花」與「發」諧音，有發財的徵兆。
撞拜寄：認門乾親好成年
今天，「乾爹」這個詞被汙名化了。但在雨水節民俗中，乾爹、乾媽是與健康成長密切相關的，寄寓了父母對子女深沉的愛，稱為「撞拜寄」。「拜寄」在北方也稱「認乾親」，南方多稱「認寄父」「認寄母」等。按行為特徵來說，這是一種民間的保育習俗。
過去，川西地區在雨水節就有「撞拜寄」的習俗。這天，不管下雨還是天晴，天剛亮，霧濛濛的大路邊，就有一些年輕婦女，手牽幼子，等待第一個從面前經過的行人。一旦有人經過，也不管是男是女、是老是少，便攔住對方，把兒子或女兒按在地上，磕頭就拜，給對方做乾兒子或乾女兒。
這種「撞拜寄」，事先沒有預定目標，撞見誰就是誰。而其寓意，是為了讓孩子順利、健康地成長。如果實在碰不上人，也有變通法，把孩子拜寄給有神性的山、石、田、土、樹、河等。
後來，有的地方乾脆設定一個專門場所。父母手提好酒好菜，帶著孩子去找能當乾爹的對象。如果希望孩子長大有知識，就拉一個文人做乾爹；如果孩子身體瘦弱，就拉一個身材高大強壯的人。大多被認的人都會爽快答應，因為一來這是別人對自己的信任，二來多子多福嘛，自己的命運也會因此好起來的。
那場面想想就熱鬧。爹媽一邊叫孩子「快拜乾爹，叩頭」，一邊念叨著，「請乾爹喝酒吃菜，請乾親家給娃娃取個名字」。分手後常年走動的稱為「常年乾親家」，分手後就沒有來往的叫「過路乾親家」。
古時候自然條件、醫療條件都差，幼童健康成長的概率較低。這種在民間廣泛流傳的習俗，是希望借助、聯合社會與自然的力量，共同呵護兒女成長，有大愛存焉。
龍抬頭：回到娘家把假休
雨水節與春龍節密切相關。
民間把農曆二月初二定為春龍節，認為這天是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子。諺語說：「二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。」
這天北方大部分地區，家家一大早就打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家便燒香上供。人們把這種儀式稱為「引田龍」。家家戶戶要吃麵條、炸油糕、爆玉米花，意為「挑龍頭」「吃龍膽」。
明代以後，二月二又有關於龍抬頭的諸多習俗，諸如撒灰引龍、扶龍、熏蟲、避蠍、剃龍頭、忌針刺龍眼等節俗。比如起床後打著燈籠照房樑，邊照邊念：「二月二照房樑，蠍子蜈蚣無處藏。」有的地方婦女不動針線，就是怕扎了龍眼睛。有的地方不洗衣服，是怕傷了龍鱗。這一天，大家都要理髮，希望走好運，而給小孩理髮就叫「剃龍頭」。
二月二這天還有一項重要活動，就是接姑奶奶，即娘家人接回已經出嫁的女兒，所謂「二月二接寶貝兒」。這要數老北京人的禮數多了。正月裡姑奶奶不能住在娘家，初二回娘家拜年後晚上也得回婆家睡。
但二月二這天，娘家人就來接女兒回去，住上十天半個月。為啥呢？一是正月裡忙活了那麼久，比較勞累，接回娘家好好歇歇。二來新的一年剛開始，又要開始忙碌了，所以要犒勞犒勞，「整軍備戰」。於是，在回娘家的日子裡，姑奶奶除了吃喝拉撒睡，就是串門聊天，形同休假。
詩詞中的春雨
初春小雨
【唐】韓愈
天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。
最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。
春雨
【唐】李商隱
悵臥新春白袷衣，白門寥落意多違。
紅樓隔雨相望冷，珠箔飄燈獨自歸。
遠路應悲春晼晚，殘宵猶得夢依稀。
玉璫緘劄何由達，萬里雲羅一雁飛。
春夜喜雨
【唐】杜甫
好雨知時節，當春乃發生。
隨風潛入夜，潤物細無聲。
野徑雲俱黑，江船火獨明。
曉看紅濕處，花重錦官城。
春雨後
【唐】孟郊
昨夜一霎雨，天意甦群物。
何物最先知，虛庭草爭出。
滁州西澗
【唐】韋應物
獨憐幽草澗邊生，上有黃鸝深樹鳴。
春潮帶雨晚來急，野渡無人舟自橫。
憶平泉雜詠 憶春雨
【唐】李德裕
春鳩鳴野樹，細雨入池塘。
潭上花微落，溪邊草更長。
梳風白鷺起，拂水綵鴛翔。
最羨歸飛燕，年年在故鄉。
送元二使安西
【唐】王維
渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。
勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。
江南春
【唐】杜牧
千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。
南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中。
菩薩蠻 其十
【唐】溫庭筠
寶函鈿雀金鸂鶒，沈香閣上吳山碧。
楊柳又如絲，驛橋春雨時。
畫樓音信斷，芳草江南岸。
鸞鏡與花枝，此情誰得知。
春遊湖
【宋】徐俯
雙飛燕子幾時回？夾岸桃花蘸水開。
春雨斷橋人不度，小舟撐出柳陰來。
臨安春雨初霽
【宋】陸游
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵歎，猶及清明可到家。
絕句
【宋】志南
古木陰中繫短篷，杖藜扶我過橋東。
沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風。
漁歌子
【宋】張志和
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。
點絳脣 其四
【宋】朱敦儒
春雨春風，問誰染就江南草。
燕嬌鶯巧。只是參軍老。
今古紅塵，愁了人多少。尊前好。
緩歌低笑。醉向花間倒。
謁金門·春雨足
【五代】韋莊
春雨足，染就一溪新綠。
柳外飛來雙羽玉，弄晴相對浴。
樓外翠簾高軸，倚遍闌干幾曲。
雲淡水平煙樹簇，寸心千里目。
本事詩十首 其一
【民國】蘇曼殊
春雨樓頭尺八簫，何時歸看浙江潮？
芒鞋破缽無人識，踏過櫻花第幾橋？
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