近两年来大家的生活质量都在不断的提高,大家越来越关注的是自身的健康,现在吃肉已经不是一件什么难事了,反而大家更喜欢吃一些新鲜的蔬菜,尤其是近两年来非常火热的野菜,因为野菜的营养价值比较高,所以大家愿意多吃。
有一种野菜想必大家非常的熟悉,尤其是常年生活在农村的小伙伴,对它肯定不陌生,之前它在农村可是随处可见,但是近几年来由于自然灾害或者其他的原因,它逐渐消失了。
有些地方叫他清明草,有些地方叫它鼠曲草,每个地方的称呼不同,但是说的都是同一种植物,它的叶子比较长而且有特别细的绒毛,开的花也很小,是黄色的。这样一描述出来,大家可能就会有印象了。
这是一种不仅可以用来充饥的野菜,而且还可以作为很好的中草药,因为这种野菜当中含有维生素b和胡萝卜等一些非常好的元素,人吃了之后不仅能够补充身体所需要的营养,制作它的方法也有非常的多,可以直接凉拌,做起来也非常的简单,无需复杂的工序,吃起来有一股清香味,很多小伙伴都很喜欢。
还有很多小伙伴喜欢用它来做成团子,做成绿团就比较麻烦一些,需要多道工序,但是味道是相当的好,而且它的药用价值也非常的大,能够达到止咳化瘀等多种作用,当然你也可以把它采摘来晒干之后泡茶喝,达到降血压和缓解痛风等作用,所以这种草是非常有价值的一种植物。
虽说它有非常多的好处,但是大家在使用的时候一定要多注意,并不是所有的人都可以使用它,有些人在使用之后可能会感到身体不适,所以有些人是不适合使用鼠曲草的,就比如说孕妇就不能食用它们,但作为普通人食用它们之后的效果还是很好的,非常有助于健康。所以大家在食用的时候,还是要清楚自己的身体体质到底是否可以食用。
现在也正是鼠曲草生长的季节,如果你有空了,可以和家人朋友一起去野外采摘,这种野菜采回来可以把它晒干也可以直接做成青团,而且自己去采摘的,自己做出来的食物味道肯定是不一样的,去野外不仅看到了自然风光,采到了野菜,也和家人多了一些交流,有助于家庭幸福。
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