每个季节都有应季的蔬菜出现。但是现在随着大棚种植的流行。越来越多的反季节蔬菜也开始出现在了人们的生活中。每到冬天的时候，大白菜就会大量的上市。而在我国的北方，更是大白菜的集中生产地。但是在冬天，人们购买大白菜的时候。平时也要注意这样有关的问题白菜。看着并不贵的大白菜，其实在追求利益的商家面前，也变得有利可寻。教你如何辨别“甲醛白菜”，良心菜农的说法，不妨看一看！接下来让我们一起去看一下。
白菜在冬天是应季的蔬菜。所以在过年过节的时候，大家都会买很多的白菜储存在家里。咱们去购买白菜的时候，也会看一下白菜的新鲜程度。但是大家知道，白菜是很难储存很长的时间。当然也只有在最新鲜的状况下，才可以卖得更好。所以有的商家为了让白菜保持的更加新鲜。就出现了这样用甲醛浸泡的白菜。这就是今天的甲醛白菜。
大家知道甲醛是对人体有伤害的物质。甲醛浸泡的白菜无疑可以保存更长的时间。在白菜运输的过程中，也会在上面撒一点甲醛。这样就能够延长保鲜的时间。甲醛是一种对身体危害极高的物质。如果大家经常吃到这种大白菜的话。还可能会增加白血病的发病率。
那么在购买白菜的时候，怎么才能避免购买到甲醛白菜呢？第一个就是用闻的方法，毕竟甲醛是比较刺鼻的。即使时间长了味道会消散，但是还是有蛛丝马迹可以寻到。还有一点就是白菜看起来比较饱满，也不要轻易购买。
因为大家知道白菜在运输的过程中，外面的表皮会出现萎缩的状态。如果外层看起来很饱满。且没有黑色的斑点出现。这就是明显的甲醛白，不知道你是否知道如何购买？对此你有什么看法？
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