1. 蜂蜜+白糖+少许小苏打 取500克面粉放入盆中,加入10克蜂蜜(用蜂蜜代替酵母),再加入5克白糖(白糖可以缩短发面时间),再加入5克小苏打,加入
2. 小苏打+蜂蜜+白醋 取500克面粉,加入4克小苏打、5克白醋、5克蜂蜜,少量多次的加入温水,搅成面絮后动手揉成面团,用保鲜膜密封饧面
3. 醋+小苏打 取500克面粉,加入50克食醋、250克温水,将面和好,饧面10分钟,再加入4克小苏打,使劲揉面,一直揉到没有酸味位置,
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