如何制作中藥丸

手工制作中藥大蜜丸，主要工藝如下：

1、配方與打粉：將按配方抓好的藥物細火烘焙或暴曬幹燥後，用打粉機打成細粉，制丸前裝入消毒盆內備用。

2、配蜜：配蜜即以藥粉的重量按1∶1.2-1.5的比例配好蜂蜜（如1000g藥粉，配備1200~1500g蜂蜜，若藥料中含糖質、膠質或澱粉較多的，則以1∶1-1.2的比例配備即可）。

3、煉蜜：煉蜜即熬煉蜂蜜，煉蜜的目的是去除雜質，破壞酵素，殺滅細菌，蒸發水分，增強粘性。煉蜜時先用武火熬沸，然後改爲文火慢熬，同時在旁邊放壹碗涼水，並注意觀察蜂蜜的顔色，當發現蜂蜜泛黃沫時，用壹根竹筷在蜂蜜中沾上壹滴，然後把竹筷挪到涼水碗上方，讓蜂蜜滴入水中，如果蜂蜜在水中不散開而沈底（即“滴水成珠”），蜂蜜就算煉好了

（如果蜂蜜煉不到火候，就作不了藥丸，當然，太過火也不好，所以壹定掌握火候。煉蜜分爲三種，即嫩蜜、中蜜和老蜜：“嫩蜜”是將生蜜加熱煮沸直到溫度達到105℃～115℃，過濾去沫即成，其顔色變化不顯著，失水量較少，稍帶粘性，適用于含較多澱粉、粘液質、糖類、脂肪等粘性較大的藥材制丸；“中蜜”是將生蜜加熱熬沸較長時間或將嫩蜜繼續加熱至116℃～118℃，

泡沫呈淺紅色光澤，手撚有粘性，但不能拉成長的白絲，適用于含部分粘性或部分纖維的藥材制丸；“老蜜”是將生蜜加熱更長的時間或將嫩蜜、中蜜繼續加熱至119℃～122℃，使水分充分蒸發，氣泡呈紅棕色，有光澤，手撚甚粘，且可拉出白絲，適用于含多量纖維性或礦物等粘性較差的藥材制丸。制蜜丸大多使用中蜜，1000g蜂蜜大約能出煉蜜800g左右，1000g中藥粉，大約須用煉好的蜂蜜1200g左右。）

4、調藥與和藥：將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛裝的藥粉內，同時用粗竹筷在藥粉內攪拌，就象平時做餃子前加水和面壹樣，邊倒蜂蜜邊調藥粉，當基本上看不到幹藥粉時停止加蜜（注意不能加得太多，蜜多了藥丸不易成形）。如果開始時蜂蜜的總量沒掌握好，此時在調蜜時就可根據藥粉的幹濕度來補救。調好後，像和面壹樣將藥和蜜在消毒盆內和成團狀。

5、搓條與和丸：爲避免藥團粘手或粘器具，搓條與和丸時可用少量甘油、芝麻油或花生油等點于掌心進行，這樣不僅不易沾粘，還能使丸藥圓滑光亮。如按每粒丸藥重10g計算，壹料共重3000g，就要做成300粒。可將和好的藥團分爲三坨，每坨再分爲5小坨，每小坨搓條後，切爲20節，每節搓壹丸即可，余皆准此。

6、包裝與貯藏：制成的蜜丸，外形圓整光滑，表面致密滋潤，無可見纖維或其它異色點，待藥丸發汗（3天），外表變硬，然後用蠟紙、玻璃紙、塑料袋或蠟殼等包好，貯存于陰涼幹燥處。

制作方法制作水蜜丸，取好小米，選材要好，要求大小均勻，顆粒飽滿水煮，不要不到位，也不要過火了，道出水後淋幹曬幹，加水（或蜂蜜稀釋液）和藥粉

藥物如，雞血藤，海風藤，絲瓜絡等》。制作過程:用水刷于藥簽的壹邊，然後把母子放于藥簽內撒少量藥粉，雙手旋轉藥簽，再加藥粉，刷水、旋轉.反複操作《注：初期不可過急，防止母子粘連》直至大小合適《幹燥後1克藥丸25粒—32粒》。泛水丸藥簽手法：推，拉，揉，摔，闖。