红牛老板私家馆：飞机赛车美食一锅烩

这是一篇迟来的文章，前往奥地利还是在去年初夏，前几天惊恐发现Hangar7(七号飞机库)的照片还躺在电脑中睡大觉，这么棒的地方怎么能不告诉大家，相信热爱飞机、赛车之类的男同胞们看到之后，一定会有种冲动去看一看，当然，女同胞们也会爱上这里，因为七号机库有秀色可餐的美食。

7号飞机库在奥地利萨尔茨堡机场附近，有着多重身份。这里是红牛老板迪特里希·马特希茨的私人飞机库、赛车库，完全可以称作飞机博物馆，同时也包括艺术展览馆、世界顶级的美食家餐厅Ikarus（伊卡鲁斯餐厅）、Mayday Bar（紧急迫降酒吧）和Threesixty Bar（三百六十度酒吧），当然，七号飞机库不是一家传统意义上的餐厅，更像是红牛老板迪特里希·马特希茨的美食试验地。

远远看，两个玻璃塔组成的玻璃椭圆体建筑时尚前卫，走进玻璃建筑内，多架绝版的老式飞机停靠在一层的飞机博物馆，往上走，是艺术展览馆和美食家餐厅Ikarus（伊卡鲁斯餐厅），全球最好的星级厨师们每月受邀来此，设计出别出心裁的菜单。不过，我的目的地不是伊卡鲁斯餐厅，而是位于三层的Mayday Bar(紧急迫降酒吧，Mayday是国际通用的无线电通话遇难求救讯号)。

不用怀疑，就是要在酒吧用餐，伊卡鲁斯餐厅厨师团队与瑞士营养学家构想出“Smart Food”（智慧食物），把营养科学的最新成果转换成美味的菜肴。他们根据食材的不同功能组合搭配，将菜品设计为Brain Food（脑力食物）/Mood Food（情绪食物）/Beauty Food（美容食物），并盛放在玻璃杯中，一层一层铺开，透过玻璃杯看得见每一种食材，味道也是独一无二。不过，这已经是去年紧急迫降酒吧的菜品，今年又有全新的菜品推出，下次去七号飞机库，不知道又会有什么样的惊喜。