秋风起，蟹肉香，阳澄湖大闸蟹中外驰名，不管是自己吃还是送亲戚朋友都合适，备有面子。
喜欢吃大闸蟹的小伙伴们已经蠢蠢欲动了吧？但也有一些大闸蟹是不能吃的呢。为此小编专门请教了当地养蟹多年的农民，总结出了五种不能吃的大闸蟹。下面小编分享给小伙伴们。
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第一：全身都是雪白雪白的大闸蟹
大闸蟹是在水里长大，天天都在水底爬行，正常情况下蟹的肚子多少会有点脏发黑的。但市场上会有些无良商人为了让大闸蟹有好的卖相，把收购回来的大闸蟹用含有大量化学成分的洗蟹水把螃蟹洗白。这些洗蟹水有很大的腐蚀性。这种大闸蟹吃了可能对身体有害！
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第二：已经死的大闸蟹
当大闸蟹已经死了或者临死的时候体内会分解出组氨。这是一种有害物质，蟹死亡的时间越长，体内的组氨就越多。毒气也越大。就算把螃蟹煮熟了，这种有毒物质也不会被破坏。所以死去的螃蟹就算价格再便宜不能买来吃。
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第三：身上长满寄生虫的大闸蟹：
这种大闸蟹很好分辨，从外观上看已经相当恶心。这种被纤毛虫裹满了全身的大闸蟹，养殖户一般会用个专门的药水杀掉纤毛虫，杀不掉的就直接扔了。
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第四种：炮制时间短的醉蟹：
有人喜欢吃醉蟹，其实螃蟹是寄生虫最喜欢聚集的。如果吃醉蟹，那要用酒泡足够长的时间，不然是不能吃的，如果泡的时间不够长谁知道寄生虫有没被酒精杀死呢？
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第五种：煮熟的隔夜大闸蟹：
我们吃大闸蟹要吃的就是蟹的新鲜和美味。但有的人买多了，煮好之后吃不完。就把大闸蟹放冰箱里冷藏起来第二天又吃。其实大闸蟹是高蛋白的食物。隔夜的大闸蟹就会滋生大量的细菌。所以隔夜的还是别吃了直接倒了吧。
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养蟹农民黄师傅和我们说，大闸蟹虽然好吃，但不能吃的再便宜的都不要吃。免得吃了对身体不好！不知道大家有没更好的建议呢，可以在评论区留意一起讨论哦！
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以往我们吃大闸蟹要跑到市场去购买，挺麻烦的。现在有了网购就方便多了，只要在网上下单第二天就能吃到新鲜活蹦乱跳的大闸蟹。大家可以看看下面的天猫大闸蟹商家，很不错的呢！
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