2.23咸鸭蛋与糯米饭的结合，好吃到流油！

糯米，在很多传统佳肴中被广泛使用，比如八宝粥、腊八粥、年糕等，曾经有一段时间，让糯米再次火了起来，就是比较流行的网红糯米蛋。

食材:糯米120克、鸡蛋4个、玉米粒50克、青豆50克、火腿50克

辅料：生抽10ml、六月鲜酱油5ml、蚝油5克

制作：

1、准备所需食材

2、糯米提前一晚清水浸泡

3、把火腿切碎丁

4、玉米粒和青豆，用沸水焯烫一下

5、把所有食材倒进盆中

6、加入生抽、酱油、蚝油，搅拌均匀入味

7、把糯米蛋刀放在鸡蛋的小头上，扣紧

8、抬起上端，砸下去

9、很轻松的就打开鸡蛋壳

10、倒出蛋清

11、把拌好的糯米装入蛋壳中

12、有糯米蛋刀，处理蛋壳很简单

13、用锡纸包裹好，放入锅中，蒸制25~30分钟

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