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爷们经典下酒菜,你吃过哪几样?

1.花生米

下酒菜之首!甭管是油炸,还是盐爆,或是配上陈醋菠菜,酒桌必备花生米!


2.小黄豆

黄豆经过翻炒后,放进酱油,盐,味精,葱花放在一起调成的汁里拌一下,下酒又下饭。


3.干豆腐卷大葱

这是自古传下来的吃法,把整根葱外面卷上干豆腐,就着小酒一喝,辣嘴又辣胃。


4.蘸酱菜

大茄子、旱黄瓜、水萝卜、大辣椒……反正地里的蔬菜,在酒桌上,基本都能生着蘸酱吃。


5.毛豆

毛豆,配上花椒、大料、咸盐,搁锅里一顿烀(也可以花生毛豆放一起),烀出来的那股子香味儿,酒桌必备,尤其是夏天大排档。


6.猪头肉

不多解释,烂糊儿的,沾点蒜酱。


7.拼盘

一般都是摆谱儿的酒儿人点这个,性价比不高,但撑场面!拼盘里常见的有肘子、酱牛肉、香肠、粉肠、腊肉、猪肝等。


8.小葱拌豆腐

这道菜看似简单,做好了不容易,得把握住几个关键点:选材要选卤水豆腐,大葱要葱白、葱叶平均,点缀上香菜末,最好再配上农家酱!齐活!


9.尖椒干豆腐

不解释。爷们喝酒没有不点这个的。


10.蒜瓣

性价比最高的下酒菜,因为不!要!钱!

每日一问

一个从东南亚旅行归来的和尚,携带骨灰盒及行李正在接受检查。海关人员一眼便识破了这个僧侣携带有价值数亿日圆的毒品。那么,海关人员发现此人什么地方可疑呢?


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