外面的世界再精彩也比不上家里的一碗面！

《功夫熊猫3》上映啦！在时隔4年之后，阿宝和他的朋友们即将重返荧屏啦！这次会带给我们怎么样的感动呢（嘘...其实小编我还没看）。

功夫熊猫的一个个片段都感动着我们，故事虽然不复杂，但好莱坞编导们的煽情能力超群。自从捡到阿宝之后，开面店的鹅爸爸喂它吃饭，给它洗澡，教它穿衣，用面条养大了阿宝……

这些细腻的生活点滴，让人感怀父母的养育之情。而阿宝出发去打孔雀王时，鹅爸爸更是端出父子俩的生活照，呢喃说“万一你不回来了”，那份依依不舍，让已离开父母开始独立生活的孩子们，心中生出对家的眷恋。

走在他乡的路上，每每回想起鹅爸爸做的面条，全身满满正能量！

阿宝最终意识到，不管亲生父母在哪里，鹅爸爸才真正知道它是爱吃面的熊猫，才是阿宝的真爱爸爸，于是他回到了面馆，跟鹅爸爸一同进厨房煮面，这其乐融融的场面，小编落泪：外面的世界再精彩也比不上家里的一碗面啊！！！

阿宝在逃亡途中，父亲告诉他家里祖传的面汤其实没有任何秘方，好味道的秘诀其实是面本身。阿宝突然明白，世上根本没什么功夫秘籍，武功的最高境界就是自己！

煮一碗好吃的汤条一点都不难，只要用心都是最温暖最好吃的面！今天就跟着小编一起动手搞定四款“汤面”吧！

三鲜大卤面三鲜大卤，为什么不叫三鲜打卤，难道其中的三鲜特别尊贵不成？不过，晋味卤面里的浇头真是好吃得很，即使配上稀松平常的面条，仅仅是卤头也能让人大吞口水呢！

食材——海参   50g  /  虾仁50g  /  木耳20g  /  口蘑4个鸡胸一块  /  冬笋20g  /  鸡蛋   1个  /  大葱3段姜3片  /  香葱15g  /  盐    10g  /  黄豆酱油10g料酒   5g  /  鸡精  5g  /  香油5g  /  花生油   10g土豆淀粉10g  /  花椒15粒  /  猪棒骨2根

做法——

1、将猪棒骨清洗干净，从中间敲开，冷水下锅，水开后，捞出血沫，放入葱段和姜片（三片）。中火炖煮15分钟后，将鸡胸下锅，捞出血沫，改小火继续炖煮15分钟，这样鸡胸成熟，棒骨汤可作为高汤使用。

2、木耳泡发后择干净根部，将泥沙冲洗干净，备用。

3、冬笋、口蘑切片，水发好的海参，清洗干净内脏，斜切成厚片，鸡胸切片，备用。

4、将所有原料焯水，先焯蔬菜类，再焯海鲜类。

5、将高汤倒入锅中，大约500ml左右，将焯好的原料依次放入锅中，大火烧开，开锅后，倒入酱油和其他调料。待再次开锅后，将水淀粉倒入，搅匀，之后加入鸡蛋，待鸡蛋变成蛋花，关火。

6、将大葱切成葱花，撒到调好的卤上，再放一只炒锅在火上，锅六成热时，放入10g花生油+5g香油，待油烧热，下花椒，香气喷出后，将花椒捞出。直接将热油倒在热卤葱花上，喷出香气后，搅拌均匀即可。

羊肉烩面羊肉烩面是很有代表性的河南特色小吃。汤醇、面韧、肉酥烂，鲜香适口。

食材——面粉250g  /  羊肉1000g  /  羊骨1根干木耳4朵  /  鲜海带丝30g  /  干黄花菜10g粉丝1把  /  香菜碎10g  /  大葱段3段姜3片  /  料酒20ml  /  鸡精5g  /  芝麻香油10ml辣椒油5ml  /  盐10g  /  油   15ml

做法——1 羊肉、羊骨洗净，用清水浸泡30分钟，放入冷水锅中煮至沸腾，撇去表面浮沫，加入大葱段、姜片、料酒，继续炖煮2小时。2 将羊肉捞出，切片待用。汤滗出待用。3 面粉中加入盐（5g），混合均匀，慢慢加入清水，揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜醒20分钟。然后再揉10分钟后盖上保鲜膜醒20分钟。反复3~4次。

4 将揉好的面团搓成粗长条，分成剂子

5 每个面剂擀成厚度约1cm的长方形面片

6 在面片上抹上色拉油，盖上保鲜膜，醒20分钟。7 海带丝洗净沥干水分。黄花菜泡发，择取老根洗净。粉丝泡软。干木耳泡发后，去掉根部，分成小朵。

8 取一只煮锅，倒入羊肉汤，煮沸后将醒好的面片拉成长条形放入锅中

9 加羊肉片、海带丝、木耳、黄花菜、粉丝用中火烩5分钟，加盐和鸡精调味，然后淋入香油，盛入碗内，撒香菜，浇上辣椒油即可。

油菜葱虾煨面清新味美的油菜葱虾煨面，最适合在微雨的周末清晨，热热的来上一大碗。虾肉的鲜美、油菜的润滑一齐在唇舌间跳舞，营造一室的暖意。

食材——小香葱5根  /  虾仁20g  /  细拉面50g小油菜2棵   /  料酒5ml  /  盐5g白胡椒粉少许  /  清水500ml  /  油10ml

做法——1.小香葱洗净切小段，用油爆香，将虾仁放入葱段中一同炒熟，然后淋料酒，加水煮开。 2.另将半锅水烧开，将细拉面煮熟，捞入葱虾汤内，小火煨煮5分钟。 3.小油菜洗净，放入汤内同煮，并加盐调味后，关火、盛出，撒白胡椒粉即成。4.吃完面洗一个苹果吃，开开心心过周末喽！

红烧牛肉面牛肉面是各地都非常流行的吃食，每个地方的做法略有不同，但万变不离其宗。好吃的牛肉面，面、汤、肉都有讲究，面要柔韧适度，汤要香浓而不混浊，肉要饱满多汁、入口即化。

食材——手擀面（或鲜切面）300g  /  牛肉1000g  /  香菜5g油15ml  /  姜3片  /  干红辣椒2个桂皮1块  /  八角3枚  /  肉蔻2枚香叶2片  /  陈皮5g  /  冰糖5粒料酒15ml  /  老抽30ml  /  盐5g

做法——1 牛肉用凉水浸泡半小时，捞出切成大小适中的块，放入滚水中汆烫，去掉血沫。2 大火烧热锅中的油，放入姜片爆香，然后放入汆烫过的牛肉块翻炒，随后加入干红辣椒、桂皮、八角、肉蔻、香叶、陈皮、冰糖继续翻炒均匀。3 加入料酒翻炒至牛肉变色收缩时，调入老抽，继续翻炒至牛肉上色，然后倒入适量水（水以没过牛肉2~3cm为宜），大火烧开后煮15分钟，然后转小火炖80分钟，至牛肉软烂时即可加盐调味。4 大火烧开煮锅中的水，将面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，浇上一大勺浓浓的牛肉汤，撒上香菜即可。