知我者-云淡风轻: 黑牛食品--传递爱的漂流瓶 说到黑牛食品，不得不提到百润股份，从去年停牌... - 雪球

说到黑牛食品，不得不提到百润股份，从去年停牌前的17元涨到现在的150元附近，还没有停下来的意思。为什么，因为rio鸡尾酒。


风口上的鸡尾酒市场
因此，这里将重点说一说鸡尾酒市场。当初投资茅台的时候，就在思考一个问题，就是现在的年轻人已经不喝白酒了，茅台以后怎么卖？然后以后的年轻人喝什么？鸡尾酒的出现，回答了我的这个问题。

1.鸡尾酒市场，它有个很奇怪的定位，你可以定位为酒，也可以定位为饮料。因此它极大了扩展了白酒和啤酒的受众范围，和饮用场合。像白酒可能很多女性就不能喝，或者少喝。KTV聚会可以喝，吃饭可以喝，家里当饮料也可以喝。


2.非常符合年轻人追逐时尚的态度，一个字，潮。看看周迅RIO鸡尾酒的广告铺天盖地，里面的帅哥靓女，时尚外观设计，年轻人追逐的同时，带来的是销量的神话。


3.它3.8度的酒精含量。决定了不会像白酒，啤酒那样喝多了容易醉。中国的饮食文化决定了无酒不成席的传统，而且适当喝喝酒更有氛围，大家关系更融洽，聊天更放得开，氛围更happy。鸡尾酒非常巧妙得迎合了这一点，虽然酒精含量少，但是总归是酒。只要是酒就对啦。而且也正是因为酒精低，大家可以放开了喝，男女都可以放开了喝。不用担心像白酒，啤酒那样喝多了伤身。


4.因为它的成分里面含有水果等，因此潜意识里面，你甚至会觉得它有很多营养成分。你看看我们伊利蒙牛的酸奶里面加了水果都卖得很好。而且口感很好。

5.也正是因为它可以定位为饮料，也可以定位为酒。因此，它去抢夺的是白酒市场，啤酒市场，甚至饮料市场。这几个市场可都是千亿级别的。随便挖下一块肉来，都可以供这几个品牌赚翻了。

6.鸡尾酒的价格和KTV的啤酒价格差不多，我非常看好鸡尾酒在KTV和酒吧会抢走一大部分啤酒的市场。而且作为一个娱乐时尚happy的场所，人们的消费很多时候都是非理智的。


7.饮食习惯是很难改变的一个习惯，但是一旦改变将是趋势性的，长时间不可逆转的改变，就像我们年轻人喝白酒比不上我们父辈，我们父辈比不上我们爷爷辈。酒的消费习惯在慢慢地改变着。鸡尾酒的出现，非常迎合当下生活节奏快，追求时尚，想喝酒，但是又不想醉伤身的年轻人。因此，鸡尾酒市场，就像是04年开始的凉茶市场，未来很长时间都会处于高速发展时期。这在很多发达市场已经证明了。
正是因为上面几点鸡尾酒的内涵，再加上几个品牌大力的广告宣传，鸡尾酒成为了食品饮料行业中风口上的猪。拿最近最火热的RIO来说，锐澳2014年实现销售额9.82亿元，净利润2.3亿元，2015年一季度营业收入7.75亿元，净利润3.02亿元，净利润率达到39%！一个季度的利润，比得上去年全年。而且增速还不减。这个业绩比得上很多券商今年的业绩了吧。


快消品市场要想取得快速发展，一个很重要的原因就是广告。我们能够想到的出名品牌，哪个在广告上不舍得砸钱。可口可乐，王老吉凉茶，康师傅冰红茶，雪碧等等。汤臣倍健重金请来姚明代言，带来了销量的持续上升，当然股价也是猛涨。黑牛食品出手不凡，以来就请来了我们的都教授。这个人气王的影响力不用多说吧。新任总裁吴迪年表示，未来会投入十个亿的传播推广费用，助力TAKI 成为鸡尾酒的代言词。舍得砸钱啊，有魄力。黑牛食品传统业务这几年表现并不佳，公司主力向鸡尾酒倾斜转型的毅力可见一般。而且公司高层都持有股票，定向增发董事长，总经理都参与增持。总经理黑牛食品，去年年底才推出鸡尾酒品牌TAKI，今年上半年的主要工作都在渠道建设上面。相信下半年的广告轰炸会随之而来。有几个时间点，都教授5.20号的见面会。另一个是TAKI鸡尾酒首席赞助年度最受期待韩剧《制作人》的上映。都教授的影响力，我们从这个韩剧就能看出来了。RIO凭借跑男的热播，销量疯涨。


很多人担心，冰锐，RIO现在占据着市场，后起之秀已经没有机会了，这其实是多余的。现在的鸡尾酒市场，就是一片新大陆，冰锐和RIO虽然抢的先机。但是谁能跑到最后还不一定。而且可以断言，随着几个品牌的疯狂广告轰炸，鸡尾酒这个品类会迅速做大，抢占白酒，啤酒的市场，早期的几个龙头都会充分受益于品类的做大。相比于未来几百亿甚至上千亿的市场，现在这几十亿的市场，还仅仅是开始。2014年只是鸡尾酒的元年。所以，如果有个鸡尾酒指数，你现在可以闭着眼睛去买。鸡尾酒不同于白酒，啤酒，红酒等，它没有多少的文化底蕴。因此，广告宣传非常重要，而且定位非常重要。所以你们可以看到，冰锐可以凭借爱情公寓，带来高速增长。RIO作为后者同样可以凭借周迅，凭借跑男，奋起直追。那么黑牛当然也可以凭借都教授，凭借《制片人》。占据一席之地。我不想去分析，它们将来谁会是青岛，谁会是燕京。就当下而言，谁舍得砸钱宣传，谁定位精准，谁更时尚，就投谁，也就是看广告买股票啦。百润股份已经失去了最好的买入时机了，当然并非现在就到头了。但是更具比价优势的黑牛现在才刚刚崛起。而且大有和RIO，冰锐一决高下的气势。至于什么泸州老窖，五粮液之类也生产鸡尾酒啦，基因不同，它们是传统文化的代表。年轻时尚这块，就不用去考虑啦。


另外一个要提的重点是，黑牛食品在推广TAKI鸡尾酒时，准备推出一款“爱奇遇”的APP， 主要模式是朋友之间互相透过酒来做一下互动，陌生人之间可以通过送酒发一段语音，扫二维码在APP上做互动，还可以玩一些游戏。没错，这是一款社交软件。不少人把它比作A股的“陌陌”先不说这款APP能否成功，单是这个概念和创意就要胃公司的管理层点赞。而且这个概念本身就可以炒作一番。TAKI本身就定位为“示爱”的鸡尾酒。


下面是一些文章的摘要。
《糖烟酒周刊食品版》认为：近年来，移动互联网营销风生水起，在这个新媒体流行的年代，线上营销似乎已经成为了每个品牌的“标配”，否则就显得有些落伍。然而达奇将这种营销做出了新的模式，营造出“每一瓶达奇都是有声音的、有一个奇遇的故事”，并打造互联网社交平台。
有别于目前线上的虚拟漂流瓶，达奇着力打造“真正的漂流瓶”——奇遇瓶。活动初期即推广阶段，广州达奇公司欢迎所有人通过网络或手机上传自己录制的语音，每一段语音都会生成一个二维码储存在数据库中。当消费者购买产品，一扫瓶身上的二维码后系统会从后台分配一个语音，当消费者听到有喜欢的声音时可以在相关平台向其“示爱”。消费者可以捡瓶子听录音，同时也可以录音丢瓶子，这一系列活动都是建立在网上进行电话地址实际注册的前提下，以保证“被示爱”后得到的达奇能够成功寄送到本人手中。每个人都想拥有一次奇遇，因此每卖一瓶产品，达奇都将会多一位粉丝。

除奇遇瓶外，达奇还打造了适合示爱的“示爱定制瓶”。消费者可以在线上进行定制，打造拥有自己语音的达奇，并寄送至收件人手中，向暗恋表白或当成恋爱礼物送给恋人。“达奇不是在卖产品，而是在卖体验，一种社交方式。通过二维码语音，打开达奇爱奇遇网站，你可能遇见‘男神’、‘女神’甚至‘奇葩’。
大家可以在圈子里玩互联网游戏，玩的是圈子等级和不同的特权。”邓禅玉介绍，传统的漂流瓶是虚拟的，但奇遇瓶是真实的声音，都会有实物贯穿整个环节，将销售环节完全落地。“从线下的实物购买，推动线上的网游促销、社交互动再回到拉动线下销售，形成O2O 闭环。这将是一种全新的商业模式。”

看了这段介绍，有木有很激动，TAKI活生生地一个真实得漂流瓶。它以“示爱”精准定位，切中了东方人含蓄示爱的软肋。这种全新的体验，岂是冰锐，RIO能够比拟的。每一瓶TAKI背后都是一个故事，你在买到一瓶TAKI的时候，只是一个奇幻旅程的开始。因此这种酒是很有粘性的，因为你会有把这个游戏继续下去的冲动，这种神秘感，一定会让年轻的男女们躁动起来的，有点类似互联网公司圈用户的感觉。亲们，赞助的雪碧最多的前三名，到时候一定送你们一瓶，我定制的TAKI。作为感谢。而且这种模式一旦打开，TAKI的估值就不仅仅是像百润股份那样因为增速，销量来估值了。“爱奇遇”的模式，移动互联网营销概念，社交软件概念，O2O的概念。这可是一个全新的模式。你怎么去想象都是可以的。也就是除了酒本身的销量外，再加一个互联网公司的估值。

http://v.youku.com/v_show/id_XODc5NDU5Mjky.html?from=s1.8-1-1.2 …
都教授的广告，你心动了吗？

如果把百润股份比作05，06年的茅台，那么黑牛就是06,07年的泸州老窖。只要广告不断，只要都教授还在放电，黑牛就一头勇往直前的疯牛啦。

好了，差不多啦，这就是我下半年布局创业板的第一支股票啦。

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