补硒的食物

硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。在人体中，肝脏是含硒量最多的器官之一，多数肝病患者体内均存在硒缺乏现象，并且病情愈重，缺硒也愈重。硒被认为是肝病的天敌、抗肝坏死保护因子，国内外多项研究均表明，乙肝迁延不愈与缺硒有很大关系，肝病患者补硒有很好的效果。

富含

肉类

猪腰

111.77微克/100克
牛肾

70.25微克/100克
羊肾

58.9微克/100克
鸭肝

57.27微克/100克
鸡肝

38.55微克/100克
猪肝

19.21微克/100克
羊肝

17.68微克/100克
猪大肠

16.95微克/100克
羊血

15.68微克/100克

蛋奶

鹌鹑蛋

25.48微克/100克
咸鸭蛋

24.04微克/100克
鸭蛋

15.68微克/100克

鱼类

黄花鱼

55.2微克/100克
鲅鱼

51.81微克/100克
沙丁鱼

48.95微克/100克
青鱼

37.69微克/100克
比目鱼

36.97微克/100克
带鱼

36.57微克/100克
泥鳅

35.3微克/100克
黄鳝

34.56微克/100克
鳗鱼

33.66微克/100克
鲈鱼

33.06微克/100克
鲶鱼

27.49微克/100克
鲳鱼

27.21微克/100克
桂鱼

26.5微克/100克
鳕鱼

24.8微克/100克
乌鳢

24.57微克/100克
罗非鱼

22.6微克/100克
三文鱼

17.2微克/100克
鲢鱼

15.68微克/100克
鲤鱼

15.38微克/100克

水产

淡菜

120.47微克/100克
梭子蟹

90.96微克/100克
牡蛎

86.64微克/100克
螃蟹

82.65微克/100克
干贝

76.3微克/100克
虾米

75.4微克/100克
虾皮

74.43微克/100克
毛蛤蜊

68.3微克/100克
海参

63.93微克/100克
鲜贝

57.35微克/100克
河蟹

56.72微克/100克
海虾

56.41微克/100克
蛏子

55.14微克/100克
蛤蜊

54.31微克/100克
生蚝

41.4微克/100克
基围虾

39.7微克/100克
龙虾

39.36微克/100克
墨鱼

37.52微克/100克
虾

33.72微克/100克
河虾

29.65微克/100克
章鱼

27.3微克/100克
鲍鱼

21.38微克/100克
河蚌

20.24微克/100克
田螺

16.73微克/100克
海蜇头

16.6微克/100克
田鸡

16.1微克/100克
海蜇皮

15.54微克/100克
甲鱼

15.19微克/100克

蔬菜

松蘑

98.44微克/100克

豆类

花豆

19.05微克/100克

干果

腰果

34微克/100克

其他

红茶

56微克/100克

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