凉拌春蒜苗
凉拌春蒜苗的简介及特色
特点：清鲜爽口，绿黄相辉。
功效：杀菌止泻。凉拌春蒜苗的制作食材：
春
蒜苗80，克，
豆腐干200，克，
花椒油50，克，细
盐3，克，
味精2，克，红
油20，克。
凉拌春蒜苗的做法详细步骤
1.将春蒜苗切成1.3 厘米长的段，豆腐干切成细丝。
2.勺内加水烧沸，先放豆腐干丝捞出，投凉，再放入春蒜苗段略烫捞出，投凉。
3.把烫好的豆腐干丝及蒜苗放入一个盆内，加入细盐、味精、花椒油、
红油调匀后，放在盘内即可。
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