盐吃太多,钠摄入过量是导致高血压的一个重要原因。大量研究表明,高盐饮食会增加高血压、冠心病、中风等心脑血管疾病的风险。我国膳食指南建议每天钠盐摄入不超过6克,相对于一啤酒盖的量。
细胞膜上钠钾泵的存在,使得钾离子可以将进入细胞内的钠离子替换出来,有利于排钠。因此,吃富含钾的食物,有利于降低血压,包括香蕉、土豆、杏仁、花生、柑橘、绿叶蔬菜、奶制品等等。
作为国人常吃的水果,香蕉广受大家的喜爱。下面,“问上医”将为您介绍6道用香蕉做成的美食,赶快回家学起来把。
配料:苦瓜1条,香蕉1根,蜂蜜或其他调味品少许
做法:
(1)苦瓜两头切掉,切成几段,用勺子把内芯挖掉。
(2)放到沸水里焯熟,焯熟后迅速放到凉水里(这个是保持苦瓜翠绿颜色的关键哦)
(3)香蕉剥皮塞到苦瓜里,然后一起切片。
(4)摆盘后淋上少量蜂蜜或自调的酱汁即可。
配料:香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶100毫升,枸杞少许
做法:
(1)鸡蛋打匀备用。
(2)将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好,也可以留几片做点缀。
(3)倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
(4)锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。
(5)取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。
配料:香蕉1跟,南瓜100克,大米50克
做法:
(1)起锅煮一点米粥。大米最好提前浸泡2个小时以上,煮粥的时间会更快一点。
(2)煮粥的同时将南瓜切块,放入辅食机中打成糊,待米粥软烂后加入,搅拌均匀再煮5分钟。煮好后捞出,冷却一会儿。
(3)香蕉去皮,切去头尾取中间部分。放入辅食碗中压成泥。
(4)粥稍微放凉后加入香蕉泥。
配料:香蕉2根,混沌皮或饺子皮12片,少量植物油(做的时候只需用刷子在锅底刷一层,不必担心用油太多问题)
做法:
(1)把香蕉切制成小块,捣成香蕉泥,准备好备用。
(2)取一勺香蕉泥放入馄饨皮中间位置,香蕉泥的量不要太多,否则容易流出。
(3)馄饨皮对边沾少许清水,封口。沾水后粘合性更好,能避免煎制的时候封口爆开。两侧边缘也要沾水对折封口。
(4)面板上提前洒薄薄的一层面粉,防止做好的香蕉派粘连。
(5)用刷子在平底锅抹一层油,放入香蕉馄饨派小火慢煎大概3分钟,煎制金黄色,慢慢鼓起来以后再翻面。
(6)两面均煎制成金黄色。
配料:面粉80克,香蕉2根,牛奶180克,鸡蛋1个,糖1勺
做法:
(1)香蕉用勺子压碎,鸡蛋打成蛋液,混合后加入面粉并放入少许白砂糖搅拌。
(2)电饭锅刷上一层油,防止粘底。
(3)倒一勺搅拌后的面糊进锅内。
(4)待煎至金黄色后翻面再煎至金黄色。
(5)可适当加入芝麻、花生碎等点缀,增加口感。
配料:燕麦片250毫升,香蕉2根,核桃仁、腰果等坚果少许,少许果酱
做法:
(1)先用料理机把香蕉打成泥状,如果家里没有料理机用叉子碾碎也可以。
(2)香蕉泥+燕麦片+果酱一起搅拌均匀。
(3)把燕麦香蕉糊放进烤盘里,用勺子按瘪,上面装饰坚果和莓果。
(4)烤箱180度烤22分钟左右。
(5)燕麦富含膳食纤维,是替代主食、减肥的利器!
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