自制水果醋 养生又节俭

　初夏时节如何选择一款营养美味又适合自己的清爽饮品呢？其实，不用上超市，一款DIY果醋就可以满足你。

 

　　　　苹果醋

　　苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素，其营养价值丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素，其中VC含量更是苹果的10倍之多。醋中的大量维生素抗氧化剂还能能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素，皮肤更加光滑细腻，是爱美女性的不二选择。

　　材料：苹果300克、蜂蜜60克，米醋300克

　　做法：洗净密封玻璃瓶，擦干水将苹果削皮、切片，苹果片放入玻璃瓶倒入适量米醋，已没过水果为宜，加入蜂蜜扣盖密封，阴凉处静置1星期即可。

　　       酸梅醋

　　可以起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用。坚持使用可以加速新陈代谢，有效地将体内的毒素排出，帮助消化，改善变秘，预防老化。

　　材料：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。

　　做法：将梅子充分洗净后，用布一颗颗檫干，按先梅子后冰糖的顺序置入广口瓶中，然后注入谷物醋，密封置于阴凉处一个月后，便可以饮用。梅子还可以做成腌梅食用。

　　    黑枣醋

　　这道饮品最适合补血又瘦身的女性，甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合。

　　材料：黑枣1000g、陈年醋

　　做法：黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可，随后将黑枣加陈年醋放进玻璃罐中密封，存入4个月后即可饮用。

　　   奇异果醋

　　奇异果富含维生素A 、C及纤维质。能有效促进人体的新陈代谢，能防止吃肉后消化不良、营养过剩囤积导致的发胖。

　　材料：奇异果600g、陈年醋1200CC、冰糖少许

　　做法：将奇异果去皮，取果肉。将切好的奇异果和陈年醋、冰糖一起放进玻璃罐中密封。存放3个月后即可饮用。

　　   柠檬醋

　　柠檬能防止牙龈红肿出血，还可以有效地抵制黑斑、雀斑的生长。长期饮用还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。

　　材料：白醋200克、柠檬500克、冰糖250克。

　　做法：将柠檬洗净晾干切片，取玻璃罐。放入柠檬片后加入白醋。密封60天即可。