藏红花每次用量不宜过多,喝3天停一天,以下人群禁用或慎用 。
1、孕妇禁用:服用过量藏红花可造成流产。
2、出血性患者禁用:出血性骨折、脑溢血患者禁用。
3、肠胃疾病者禁用:胃黏膜损坏、肠壁损坏等可能引起出血的疾病。
4、经期慎用:会加大流血量。
5、过敏者慎用:对花粉过敏者服用后不适应立即停止。
6、慎禁量大:藏红花一次摄入超过9克有中毒的危险,药用量一般不超过3克每次。
7、慎假货:市场上藏红花作假严重,用后可能造成不良后果
藏红花采自海拔5000米以上的高寒地区,藏红花又叫番红花或西红花,原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地,番红花是经印度传入西藏,由西藏再传入我国内陆。所以,人们把由西藏运往内陆的番红花,误认为西藏所产,称做“藏红花”。是驰名中外的“藏药”,但是西藏并不产藏红花。藏红花药效奇特,尤其以活血养血而闻名天下,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
1、世界70%的藏红花来自伊朗,一年可能有200吨左右,伊朗藏红花主要产在伊朗东北部呼罗珊省旧译“霍拉桑省”的古纳巴特、加恩、费尔道斯和托尔巴特海达里耶四县,其产量占伊朗全国的90% ,占世界产量的60%。藏红花目前最大的产地和出口国是伊朗,另外在伊斯法罕、法尔斯、亚兹德、克尔曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的种植,发展也很快。目前伊朗共有20,000公顷藏红花种植面积,每公顷可产8.5公斤干藏红花,伊朗每年总产量大约为170吨。从事种植人口大约近70万人。
2、西班牙少量产出,年产十几吨左右。主要进口伊朗的藏红花包装后卖到全世界。
3、印控克什米尔地区,这个地方的藏红花的品种和伊朗略有差别,花丝更纤细。
藏红花怎么吃才能更好的把其中的营养发挥出来。藏红花不一样的吃法,藏红花煮饭。藏红花泡出来的水具有帝黄色,味香的特点。所以用藏红花来煮饭是很具有视觉的冲击的,因为煮出来的饭呈金黄色,给人一种很浓郁、很特别的香味。并且这样的食用方法能让我们更好更快的吸收藏红花的营养。
1.先将米饭淘洗干净,加上适量的水。
2.将藏红花放进已加好水的锅中,用量是每人每次份量为20根。
3.将藏红花放于已放好水的锅中泡上20分钟,然后用筷子把藏红花搅匀,再开始煮饭。
4.饭煮好后,如果藏红花在锅边,要把饭打散搅均衡。
5.至此一锅美味的金黄色的藏红花饭就做成了。
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