牛肉不能与什么同吃？吃牛肉的禁忌有哪些？

来源：康翼  添加时间：2010-09-25   阅读:21139次

牛肉不能与什么同吃？吃牛肉的禁忌的有哪些？

1、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

2、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

3、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。

4、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。

5、牛肉＋栗子，引起呕吐；

6、土豆不宜烧牛肉：马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

7、牛肉+红糖 胀死人

8、牛肉+盐菜 会中毒

9、牛肉+鲶鱼 会中毒

10、 牛肉+田螺 会中毒

11、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡

12、牛肉忌香付子，食则生九子疡。

13、韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。

14、牛膝忌牛肉。

15、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

16、牛肉与白酒

17、不宜食用熏、烤、腌制之品；

牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品，二者共食，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。

（1）不宜用不适当烹制方法烹制食用；

（2）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉；

（3）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉；

（4）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症；

（5）不宜与牛膝、仙茅同用；

（6）服氨茶碱时禁忌食用。

18、牛肝的禁忌：（1）忌鲍鱼、鲇鱼

（2）不宜与富含维生素C的食物同食。