“一日吃三枣，终生不显老”，红枣怎么吃最健康营养

红枣是日常生活中最常见的补血食物，“一日吃三枣，终生不显老”，这是五千年文明历史流传下来的美容养生之道。红枣不仅可以充饥，还可以强身健体，甚至可以治病。

中医认为，红枣滋养血脉、补益气血，是民间历来的补气血佳品，每天吃几颗红枣，便可令枯槁的面容、失润的肌肤、失调的气血得到改善。中医古籍也说红枣有“补中益气、悦颜色”的功效。

只要坚持吃枣，就可以使气血充足，从而润泽肌肤，调节内分泌紊乱等，这样不用任何化妆品就能比用化妆品的人还漂亮。

因为红枣的皮很坚韧，不宜消化，因此在食用前，需要对红枣进行一番“处理”。比如可以将红枣洗净后放入铁锅中炒黑，炒过的红枣皮会绽开，此时再入膳，或者泡茶，就可以将枣中的营养成分完全溶入了。

也可以在将红枣入膳之前，洗净后先用刀在枣皮上划开几道口子，这样也有助于红枣的营养成分溶出。