不知你是否听过这样的说法，“癌症患者80%都是酸性体质，改变体内酸碱环境才是健康的根本保证”，“肉蛋奶等都是酸性食物，而海带水果蔬菜属于碱性食物，吃了对身体更健康”，“女性阴道内碱性环境更有利于含Y 精子的存活，想生儿子的话就要保持阴道的碱性环境”等等关于“酸碱理论”的描述！
谁要再跟你说这种话，真的该打脸了！该理论创始人被罚逾亿美金，亲自当众承认：他不是医生，也不是自然疗法的医生，更不是训练有素的科学家！
事情经过是这样的：
①Robert O Young （以下简称Young）是酸碱体质理论的提出者，并著有《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》（The pH Miracle: Balance Your Diet, Reclaim Your Health）一书。
②一位来自加利福尼亚的45岁的妈妈，2007年被诊断患有乳腺癌。她在Young的建议下，放弃了化疗，而采用“酸碱体质”疗法。具体治疗方法为，在度假村花费数千美元进行按摩、清洁肠道和小苏打注射。
③位妈妈乳腺癌逐步扩散至骨骼，并发展至Ⅳ期，医生说，只剩四年时间可以活。她在2013年向法院对Young提起诉讼。
④陪审团做出裁决，被告Young向原告支付一亿五百万美元的罚款，并责令他向公众承认：他不是医生、不是自然疗法的医生，更不是科学家。Young更是被大家评论为“用伪科学欺骗绝望濒死的病人”谋取利益的坏人！
酸碱体质
人体内的酸性和碱性永远处于一个动态平衡过程中。在自然健康的情况下，人体血液的酸碱度通常维持在7.4左右。人体在不停地新陈代谢过程中，如运动、饮食等，均会产生或摄入酸性或碱性的物质，但人体强大的内环境会及时进行调节，将血液的pH恒定维持于7.35-7.45范围内。
人体血液pH值
具体来说，功能强大的肾脏可有效地通过尿液排出多余的酸碱性，呼吸过程也参与酸性物质的快速排出，而体液作为巨大的缓冲池，在所谓的酸性物质发挥坏的作用之前，早已将其中和掉了。总之，人体正是通过一系列相互配合的奇妙机制，将人体内环境稳定在弱碱性环境。如果pH严重低于7. 35或高于7.45，就属于疾病状态了。
酸碱性食物
“酸碱性食物”的定义大家先了解一下，酸性食物是指，经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有磷、硫、氯等元素，溶于水后生成酸性溶液。这类食物主要包括畜、禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类以及坚果中的花生、核桃、榛子等。
碱性食物是指，食物燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，使其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜。水果豆类、奶类以及坚果中的杏仁、栗子等。此外，也含有一些非酸性也非碱性的食物，如淀粉、烹调油等，被称为“中性食物”。
需要注意的是，决定食物酸碱性的食物灰分，是指食物燃烧后剩下的一些元素的氧化物，这与食物在体内消化、吸收和利用后的代谢产物的性质是完全不同的，切不可混为一谈了。
目前有很多证据表明，充分摄入蔬菜和水果能够预防包括恶性肿瘤在内的多种慢性疾病的发生，但这并非是因为属于“碱性食物”，而是因为它们富含各类对维护人体健康不可或缺的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等。
不论是什么食物，吃到胃里都会变成酸性的，因为胃酸是含0.2%-0.4%盐酸的强酸。当食物从胃进入肠道，又会被碱性的肠液影响变成碱性的。因此酸碱性不同的食物无法改变人体体液的酸碱度。
生男生女与阴道酸碱性有关？
正常情况下阴道处于pH3.8-4.2之间的弱酸性，这种环境下阴道菌群处于正常平衡状态。这种环境下乳杆菌最适宜生存，能抵抗有害菌的侵袭，从而保持阴道健康。
有一种十分错误的说法是“在排卵期用浓度为10%的碳酸氢钠溶液用冲洗器冲洗,然后同房好一些。女性的阴道一般呈酸性，若在高潮时分泌碱性物质，则较适合Y精子生存，想生男孩者必须注意；想生女孩子则应维持体内的酸性环境。”
这种做法是十分错误的，阴道有自己的内环境，用碱水冲洗，乳杆菌冲洗没了，反而降低了机体的免疫力，更容易生病。而且，就算短时间用碱水冲洗，过会阴道强大的自我调控能力还是会恢复至健康的酸性状态。
某宝上常见的碱性阴道洗液
“生男生女”是一个偶然事件，卵子最终与含X染色体的精子还是Y染色体的精子配对，完全取决于运气。跑的最快的，有可能变成前期冲击层层关卡的牺牲品，或者死在了宫颈粘液里，或者“舍己为人”释放顶体酶用以溶解卵子周围的放射冠和透明带，为后面那幸运儿开辟通道。所以，在生男生女这里，最强壮的精子不一定是能笑到最后的，最幸运的才是。
精卵结合的曲折路途
“酸碱理论”不靠谱，别再迷信啦！
参考文献：
[1]于康. 别被“酸碱体质”与“酸碱食物”左右[N]. 大众科技报,2012-02-17(008).
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