北京工业大学“养之道”创业团队将“药食同源”食材加工成即冲即食的养生食品,获2014年首都大学生创业大赛金奖,得益于该校开设中医养生课程,提升学生健康素养。
在北京工业大学校医院中医科,记者见到了这样一群“创业者”:他们来自不同学院、不同专业、不同年级,却有一个共同目标——制作养生粉和保健茶。
这一包包看似普通的茶粉凝聚了北京工业大学“养之道”团队十几名学生的心血,他们利用课余时间自主研发,在学校就业创业实训基地的帮扶下完成最终产品,还在学校食堂销售火爆。团队还获得2014年“创青春”首都大学生创业大赛金奖,代表北京市参加国家级比赛,荣获铜奖。这对于初次创业的学生来说无疑是一剂强心针,也更加坚定了他们做下去的决心。
养生课堂激发创业灵感
提到养生粉、保健茶的最初设想,团队成员、机械工程与自动化专业的刘悦告诉记者,北京工业大学在2012年开设了《大学生轻松学养生》选修课,由校医院中医科的胡广芹老师开讲,教会学生许多中医药养生方法和技术。胡广芹为了让之前并不了解中医的同学们对中药有一个直观认识,亲自出去采购了近百种常见中草药,分装好并贴上标签,写上药材学名,在课堂上传阅,帮助大家认识药材。
了解到中药材对女性的保养作用后,大家决定研制养生粉和保健茶,以健康卫生的产品和质优价廉的服务吸引同学们购买。尤其针对校园女生比较容易出现的肥胖、失眠、痤疮等问题,团队在胡广芹的指导下,研发了清热减脂的决明子茶、安神养心的洛神花茶和去火消炎的芦荟茶。产品包装也由团队自行完成,从联系印刷厂、图案设计再到纸张选择,大家事无巨细,亲力亲为,最终将产品完美呈现。
优质产品拓宽销售渠道
“研发‘养之道’之前,我们做过一次摸底调查,在学校人流量较大的地方安排同学发放问卷,了解了一下校园市场对养生保健类食品的需求状况。”来自通信工程专业的团队核心成员张艺凡告诉记者,由于学生族经济条件有限,大家都比较青睐于物美价廉、实惠有效的养生饮品。
“‘养之道’价格‘亲民’,一块五一杯,比饮料便宜,还不伤身体,大家都喜欢吃饭时顺便买一杯。”张艺凡说,“为保证食品安全,每个成员都办理了健康证,还研制了独立包装的养生粉,方便同学买回去冲调。”
获奖之后,“养之道”的事迹被学校广播台报道出去,同学们都知道了这个品牌,“我们的生意越来越好了,陆续有同学在微信里找我们订货。”刘悦告诉记者。
中医健康教育前路漫漫
如今,大学生想选修《大学生轻松学养生》课,经常“一位难求”,教室坐满了,学生们就站在走廊或者过道上听胡广芹老师讲课。老师根据学生的需要进行讲解,舌诊课程让大家能根据舌像判断出身体状况,情志养生课后一些同学将自己的难言之隐发邮件给老师并得到了悉心指导,在医院一直疗效不佳的病情也向老师咨询。
“我希望把健康养生理念传播出去,更希望学生将课堂上学到的知识广泛应用。”胡广芹建议,应从国家战略高度重视高校健康教育,在中医药院校增设“高校健康教育”专业,加强师资队伍建设;制定适宜教育方案和评估标准,开展丰富多彩的中医健康教育活动。
胡广芹认为,高校中医健康教育要通过开设课程和开展健康教育活动来实现、展开和推动,但其意义绝不仅仅局限于创业项目、课程教学或养生讲座本身,而是涉及大学生整体素质、民族素质和国家整体发展的大问题,值得高度重视。胡广芹希望能有更多的非医院校积极参与健康教育大事业,涌现出更多像“养之道”这样的成功案例。(中国中医药报记者 杨 柳)
新媒体编辑:鲁辰甫
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