合理的食物搭配，能让孕期营养吸收更均衡。那么孕期的食物搭配怎么才算合理呢？除尽量减少维生素的损失和毒性外，还要保证良好的营养状况。下面给大家介绍一些常见的孕期饮食搭配方式。
4宜：①宜在大米、面粉外搭配一定量的粗杂粮，如玉米面、燕麦等；②宜用动物类食品，如鱼、虾、肉、蛋、奶等；③宜用豆制品，如豆浆、豆腐、腐竹、豆腐皮等；④宜用新鲜蔬菜、水果和海藻类等。
4忌：不宜食用①过咸；②过甜；③过油腻的食物，如咸菜、糕点、肥肉以及加工食物，如罐头食品、火腿肠等；④刺激性食物，如浓茶、酒类和辛辣调味品等。
孕妇日常饮食中增加粗粮是十分必要的。粗粮中含有丰富的B族维生素，钾、钙，生物类黄酮的含量也比细粮丰富，有助于三大营养素的代谢，能为机体提供能量，还有增进食欲和消化、维护神经系统正常功能等作用。
粗粮中膳食纤维含量高，进入胃肠道，具有很强的吸水能力或结合水的能力，可增加胃内容物容积，增加饱腹感，从而可减少食物和能量摄入，有利于控制体重，防止肥胖。合理的粗细粮搭配能促进肠道蠕动，起到润便、防治便秘和痔疮的作用。
粗杂粮或全谷类食物餐后血糖变化小于精制的米面。血糖指数较低，可延缓糖的吸收，有助于改善糖耐量及妊娠糖尿病人的血糖控制。
另外，孕妇容易发生便秘，超重肥胖的孕妇发生糖脂代谢的危险性增加，粗细粮搭配有利于健康，每天可以食用50克左右的粗粮。
根据膳食宝塔原则，日常饮食中应将主食和副食统一起来。在我国，主食主要指谷类和薯类，这是人们主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。
副食对人体健康非常重要，能给人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。副食的种类很多，包括肉类、蛋类、奶类、禽类、豆类和蔬菜等，它们的营养各有所长。肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪，但缺少维生素和无机盐，尤其不含维生素C，而蔬菜中含有丰富的维生素C。如果把各种主食和副食搭配食用，就能互相取长补短，人体就可以获得较全面的营养素。
孕妇可按自己的饮食习惯进行各种组合或搭配，产生丰富多样的食用方法。
颜色之于食物，不仅是一种表现特征，更体现其内在的营养价值。食物一般分为黑、绿、红、黄、白五种颜色。
常见黑色食物包括黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米等，有防治心脑血管疾病、延缓衰老的功效。
常见绿色食物包括绿叶蔬菜、水果和藻类，是微量元素和维生素的主要来源，有清理胃肠、美容保健的功效。
常见红色食物包括红豆、甘薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子、杨梅、草莓、山楂等，红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸等，有减轻疲劳、抗衰老、补血、祛寒的功效。
常见黄色食物包括玉米、木瓜、柑橘、香蕉、胡萝卜、黄豆等，黄色源于胡萝卜素和维生素C，有抗氧化、提高免疫力的功效。
常见白色食物包括牛奶、鱼、禽类、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜等，有预防心脑血管疾病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动的功效。
如果有条件，最好在一日饮食中兼顾上述5种颜色的食物，尽可能选择多种蔬菜食用。其中深色蔬菜富含β-胡萝卜素，是维生素A、叶绿素、叶黄素、番茄红素、青花素等来源，所以深色蔬菜应占到蔬菜总摄入量的一半左右，同时还要增加十字花科蔬菜、菌藻类的摄入。
饮食中，特别是节日期间，人们容易过量摄入的营养素有脂肪、碳水化合物和钠，应引起足够重视。
而日常容易缺乏的营养素有蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素。因此孕期应多进食高蛋白质低脂肪的食物如鱼虾类、莲子等，以及富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物，如蔬菜水果类和粗粮等。
烹调油提供人们所需的脂肪，以及必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸等。如果长期缺乏必需脂肪酸会影响机体免疫力、视力、脑功能以及心血管的健康；但过多摄入油又是高血脂症的独立危险因素。所以烹调油的使用也要注意，《中国居民平衡膳食宝塔》建议成年人每天摄入的油脂不应超过25~30克。
另外，我们提到营养素的时候，很容易忽视一点，水也是一种重要的营养素，孕期每天要饮用6杯以上的水。
在很多地方，“吃生”“吃活”成为一种时尚。虽然吃鲜虾、生鱼、贝类等可以摄入更多的营养素，但是不主张孕妇生吃鱼虾等。食用生鲜水产品可能存在感染食源性寄生虫病的风险。
水果皮里的营养丰富，洗净的水果连皮带肉一起吃能吸收更多的营养。常见食物如小蜜橘、金橘、苹果、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
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