想必大家更应该都有所了解,蛋白中含有比较丰富的蛋白质,而蛋黄中含有非常丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、维生素等营养成分,这些成分可以促进神经系统的功能。所以,在日常生活中,我们应该多吃一些鸡蛋。不过,我们去超市买鸡蛋时应该会发现,鸡蛋有大的也有小的。那么,去超市买鸡蛋时,到底应该买大的还是买小的呢?做错这一点,钱可就白花了。
其实,我们去超市买鸡蛋时,应该先了解一下鸡蛋的品种。如果品种是一样的话,最好还是买小的。一般情况下,小鸡蛋都是小母鸡下的蛋,而大的鸡蛋都是老鸡所下的。要知道,小鸡的体质好不容易生病,所喂养的药物也非常少。所以,小鸡下的蛋营养更丰富。不过,随着小鸡逐渐长大,所下的蛋也会越来越大。
不过,如果是市场特定的品种的话,在相同的价格下还是挑选大的比较好。因为大的鸡蛋会更加划算。毕竟,重量相同的话,体积越大,质量也就越大,鸡蛋壳的表面即相对来说就会越小。所以,我们花同样的钱可以买到更多的鸡蛋。这个时候,挑选大的鸡蛋会更加实惠。
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