乡间地头的几种野菜，做成家常菜很好吃，远离肝癌、肝硬化

在乡间地头，有一种野菜，虽然名不见经传看着不起眼，可是却有着非常多的营养物质。这种野菜还是相当有水准的，看起来也是赏心悦目舒服极了。这种野菜是什么野菜呢？这几种野菜，营养物质极高，可以说是肝病病友的福音。

这几种家常菜，做成家常菜，放在餐桌上都是我们经常吃的硬菜。对于我们人体那还是相当有帮助的，我们应该看到，这个肝病的麻烦性，对于我们来说这个肝病的防治大于治疗。在防治中食物治疗的方式，又是我们经常能够接受的一种治疗方式。这种治疗方式对于我们治疗，还是相当有帮助的。这究竟是哪几种野菜呢？

第一种野菜：婆婆丁

婆婆丁又被人们称为蒲公英，不仅仅是一种观赏性花卉那么简单，也是一种非常有营养价值的中药材。但是这个蒲公英吃的时候，要注意一种情况，那就是一定要掉水。不掉水的情况下，味道是相当苦的，所以就需要我们及时的掉水这样才可以，否则吃起来口感是相当不好的。

第二种野菜：人参菜

人参菜含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，这些物质对于我们补中益气，润肺生津，都是有着相当的好处。但是这种菜里边有非常多的脂肪，吃起来的话没有什么效果，反而会摄入过多的脂肪。

第三种野菜：灰灰菜

灰灰菜就不用多说了，含有非常多的营养物质。对我们人体来说，这些营养物质那是非常有效果的。灰灰菜的根部有着非常多的营养物质，对于我们修补肝细胞好处很大。灰灰菜的生命力，很是顽强，田间地头都是非常的多。

上述3种野菜，都是我们的家常菜，味道也是非常的好吃。但是有一点需要注意，我们还是需要明白这种营养物质对我们人体的促进作用。但是我们也要明白，吃野菜虽好，可是不能吃那种带有农药残留的野菜。那种带有农药残留的野菜，吃了之后会对人体造成不必要的伤害。所以，大家在选取那些野菜的时候，一定要注意不能采摘那些带有农药残留的野菜，否则那就得不偿失了。

还有我希望大家，不要把治疗肝病的希望寄托在食物治疗上。食物治疗在肝病的恢复中，永远都是辅助角色。原则上大家还是坚持锻炼身体，多多的运动，这样才能从跟上来治疗肝病。