美食工坊丨来一次烛光晚餐吧，亲自为他煎牛排！！！

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来一次烛光晚餐吧！！！

材料

1/2磅的牛排

1 / 4杯辣酱油

1 / 4杯芥末

6汤匙橄榄油

1 / 2茶匙盐

黑胡椒

做法

准备一个碗，放入辣酱油，芥末，1/4杯的油，盐和黑胡椒，拌匀。

将牛排对半切开，平放在砧板上，拌好的调料均匀涂于牛排的两面，浸置20分钟。

将热锅高火加热，加入2汤匙油，油热之后依次放入牛排，大约3-4分钟，翻面再煎。

（★★煎牛排的的时候不要移动它，煎的时间取决于牛排的厚度）

将牛排从锅中取出，放置洗净的砧板上，放置10分钟，待冷却以后，切成薄片，撒点盐和胡椒即可。（★★切片最好不超过1 / 2英寸厚，这样更容易咀嚼）

本文由【美食工坊】团队原创发布

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