你以为披萨就是全肉的吗？
NONONO！
今天小编就带你学习几道家常披萨！
米饭披萨~
榴莲披萨~
泡面披萨~
还有平底锅也能做披萨哦！~
-米饭披萨-
用料
主料:米饭两碗;虾10只;鱿鱼100克;鸡蛋1个;
辅料:洋葱半个;黄油30克;料酒1茶匙;食盐适量;黑胡椒1/2茶匙;小番茄2个;青瓜适量;番茄沙司适量;马苏里拉奶酪适量;
做法
1.先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟
2.煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用
3.取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油
4.热锅，把黄油加入小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味;加入番茄沙司汁;调入适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火
5.提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀;披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实
6.把做好的酱均匀的抹在米饭上;接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪;摆入鱿鱼和虾球
7.入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟
8.这时切一些装饰用的洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒
9.把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉
10.接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可
-水果披萨-
用料
主料:面粉140g;牛奶85g;酵母粉3g;黄油12g;白砂糖1小勺;
辅料:苹果半个;香蕉半根;梨子半个;菠萝3块;黄油10g;白砂糖1勺;肉桂粉1/2小勺;马苏里拉芝士适量;草莓酱适量;
做法
1.先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中;用筷子搅成絮状;加入软化的黄油里面;揉成光滑的面团即可;盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2.取出揉匀，排出空气，分成2份;取一个面团擀成饼状;放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
3.松弛好后用叉子插上小孔
4.放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）
5.再来做馅，洗净水果;去皮切丁
6.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化;溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面;接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火;炒好的水果馅盛起来
7.取一个饼坯，抹上一层草莓果酱;铺上一层马苏里拉芝士;铺上一层炒好的水果馅
8.在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！
-泡面披萨-
用料
主料:方便面1袋;鸡蛋2个;
辅料:胡萝卜1小根;洋葱1/4个;柿子椒半个;
调料:色拉油适量;食盐4克;
做法
1.胡萝卜、洋葱、青椒洗净切成丝
2.泡面用开水泡一分钟后捞出控干
3.将控干的泡面放在碗中，加入切好的胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝。再打入两个鸡蛋，加入适量的盐调味，再根据个人口味加入少许泡面的调料粉包，拌匀
4.平底锅中加入少许油，小火加热
5.待油温稍微升高后，将拌好的泡面糊倒入平底锅中，用铲子铺平，小火煎制
6.煎到一面金黄后，翻面小火继续煎制，直到另外一面也变金黄，蛋液完全凝固为止
-榴莲披萨-
用料
主料:榴莲200克;高筋粉200克;奶油奶酪30克;
辅料:清水120克;干酵母3克;砂糖15克;黄油10克;马苏里拉芝士适量;
做法
1.将调料中除黄油外的所有材料放入面包机中，搅拌成光滑的面团，再将黄油放入，继续搅拌至扩展，发酵至原来的2倍，排气；
2.将排好气的面团，按烤盘大小分成2个，用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度，铺入披萨盘中，用叉子扎些孔以便排气；
3.在饼皮上抹一层奶油奶酪；
4.再在上面均匀的抹一层榴莲果泥；
5.在最上面撒上适量的马苏里拉芝士碎；
6.烤箱中下层，上下火200度预热，烤至芝士融化即可出炉。
-平底锅做披萨-
用料
主料:高筋面粉150克;
辅料:猪肉馅300克;红葱头100克;
调料:食盐1/4茶匙;生抽2大匙;蚝油1茶匙;番茄酱150克;白砂糖1茶匙;胡椒粉1茶匙;酵母(干)半匙;黄油15克;奶酪150克;水80克
做法
馅料制作：猪绞肉300克(我一次做很多的)洋葱100克 蕃茄200克
调味料：蕃茄酱150 克， 生抽2大匙， 蚝油1茶匙，砂糖1茶匙，颗粒胡椒粉1茶匙(不喜欢吃辣的要减少)
1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色;加入蕃茄块，继续煸炒;加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
4.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖;最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可(最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻)
5.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
6.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）
饼皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士：150克 黄油或沙拉油(煎饼用)
1.将面皮材料除黄油全部放入盆内
2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
5.发至1--1.5倍大小即可;用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼
6.平底锅上先涂一层黄油;将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞
7.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面;翻面时要熄火。趁翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
8.将煮好的肉酱，平平铺在批萨饼上，边沿留一圈的空隙;洒上芝士丝
9.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
10.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。出来马上切就看到拉丝的效果
联系客服
