曾经有人对我说,想要摘到天边的彩虹。如今,这这看似遥不可及的愿望如此却可以实现了!
为啥?并不是偶有着飞跃星空的能力,而是学会了把彩虹摘下来并放到美食中~让人惊叹不已的彩虹蛋糕就是这么粗来咯!
能吃吗?必须的,虽然视频加入的是食用色素,不过介意的童鞋也可以换成果味粉or浓缩果汁的,全看个人喜好!
好啦,萧萧还是继续做个彩虹蛋糕出来吧,为了下半辈子幸福着想O(∩_∩)O哈哈~
--彩虹蛋糕卷--
材料
蛋糕粉1/2杯
鸡蛋4个
糖粉2大匙(蛋黄)
牛奶2大匙
色拉油2大匙
玉米淀粉1大匙
糖粉1/4杯(蛋白)
食用色素适量
淡奶油1杯
糖粉1/10杯(奶油)
做法
⒈ 分离好鸡蛋,蛋黄加糖粉拌匀。
⒉ 蛋黄糊加入牛奶、色拉油、蛋糕粉、玉米淀粉用刮刀拌匀。
⒊ 打发蛋白,糖粉分三次加入,打发到小弯沟状态即可。
⒋ 混合面糊,然后均匀分到六个盆子里。
⒌ 向每个盆子的面糊滴入几滴色素,勺子拌匀。
⒍ 分别装入裱花袋中,备用。
⒎ 以条形状方式挤在垫有锡纸的方盘中,震模。
⒏ 预热好的烤箱180度烤15分钟即可出炉。
⒐ 打发好的奶油刷上蛋糕卷,卷起来,分切好就可以吃了。
是不是很简单很容易上手呢?其实主要就是面糊的排序方式啦~不同的排列就可以做出不同的花纹出来,不知道爱创造的你能做出什么来呢?期待你的作品哦~
比如说下面介个彩虹杯子蛋糕那样子,彩色面糊一层一层添加进去就变成酱紫咯,也是不错吧~
--彩虹杯子蛋糕--
介个杯子蛋糕做起来一点都不难的哦,只需一般的杯子蛋糕配方都可以做(本公众号回复“杯子蛋糕”即可获得食谱)。
然后把面糊分成六份,分别滴入色素并且用勺子拌匀。
接着便是把不同颜色的面糊一层一层地倒入模具中了,出炉后的蛋糕稍凉后挤上奶油花,顿时美美哒~
看吧,是不是很美呢?
如此简单的杯子蛋糕不做一个出来勾引下小屁孩或者男票女票吗?
就这么愉快地决定啦!
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