吃10次蒲公英，都不如吃1次它，一清肝，二润肠，三助眠，春天正大量上市，才卖1元1斤

大家好，我是乡间小道a，春季是各种蔬菜上市的好时节，油麦菜就是一种春季的时令蔬菜。很多人吃不惯这种蔬菜，觉的它有些苦，其实油麦菜这种蔬菜，营养价值极高！烹制好的油麦菜，口干鲜嫩，味道有些淡淡的苦涩，营养美味。经常吃些油麦菜，可以帮助减肥的朋友瘦身，原理在于油麦菜的粗纤维，热量低，减少脂肪的摄入，消除多余脂肪，增加饱腹感，有“减肥菜”的美誉。睡眠质量不好的朋友们，晚上饮食的时候吃些油麦菜，可以镇静安神，它里面有莴苣素，这种物质，可以缓解神经紧张，平复心情，镇静催眠；一清肝，二润肠，三助眠，春天正大量上市，

耗油油麦菜                                      

用料                                                                

油麦菜 3颗

蒜 4瓣

蚝油 适量

制作步骤

1

                                                                                         

首先将油麦菜洗干净

                                                                                                 

                                                                                                 

2

                                                                                          

然后切段，如果根很大，根部需要单独切一下

3

油热加入蒜末爆香

                                                              

4

                                                                                    

                                                          

加入油麦菜翻炒2分钟

     

5

                                                                                    

                                                          

加入适量耗油翻炒一下就可以出锅了，简单的美味完成。

     

小贴士                                                                                           

油麦菜挑选嫩一点的。不用炒太长时间，放了耗油就不用放盐了。生菜也可以用同样的方法。