清热解毒糯米条，益气健脾土党参。|本草江湖第1067期

闭鞘姜

  

主要用途:作鲜切花、干花和庭院绿化之用。

药用功效:利水消肿，解毒止痒。可用于百日咳，肾炎水肿，尿路感染，肝硬化腹水，小便不利；外用治荨麻疹，疮疖肿毒，中耳炎。

 

糯米条

 

功效:清热解毒；凉血止血。

主治:湿热痢疾；痈疽疮疖；衄血；咳血；吐血；便血；流石破天惊；跌打损伤。

 

博落回

 

石豆兰

 

土党参

 

功效:健脾益气，补肺止咳，下乳。

主治:虚劳内伤，气虚乏力，心悸，多汗，脾虚泄泻，白带，乳汁稀少，小儿疳积，遗尿，肺虚咳嗽。

 

黄檀

 

野菰

 

野菰只寄生在禾本科植物根部，主要以芭茅和甘庶为主。

 

蛇地钱

 

土人参

 

青葙

 

杨桐，又名黄瑞木。

叶下珠

 

陈师傅分享夏季必备醋泡姜

食材：醋一瓶、子姜（新姜）若干、盐、白糖、还要准备一个大罐子。（也可以用老姜，只是口感差一些）

具体步骤

1、洗姜、切薄片  子姜买回来后洗净、晾干；大罐子提前洗干净、用开水烫过、晾干；再将子姜切成薄片。

2、烫姜防变质  烧一锅开水，将切好的子姜放进去快速捞出，过一下水。这一步是防止子姜在腌制的过程中变质。  捞出的子姜晾干，不用太干，有点水也不怕。然后加适量盐拌匀，再加糖拌匀，糖的分量要比盐多4倍，这样腌出的姜香味会更浓郁。稍微拌一下，不要太用力去拌，否则马上出水，姜就蔫了不脆了。

4、醋泡姜  最后放入罐子里，倒入醋，醋覆盖2/3的姜就可以了，因为姜在腌制几天后会出一些水，最终会覆盖住全部的姜。  “朝”含三片姜，不用医生开药方，尤其适合，寒湿重、脾胃差、腰膝酸痛的朋友，中伏养生奇效。

华子:我们这每年新姜上市后，几乎家家都要腌姜:去皮，水洗后放盐腌制，期间翻几次，一天后控掉水，晒干，装瓶，一层姜一层白糖的码紧，盖好盖子，等糖化成水后，再放白醋，一定要漫过姜。然后放冰箱，随时都可以吃。

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