2018-02-01 11:10:52 5万 美食尚
锅包肉;是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点。女孩子的最爱，锅包肉分多种做法，俺喜欢原始的酸甜口味，你呢?
酸菜鱼;富含蛋白质，鱼肉跟其他鱼比较较为结实，鱼肉混合着汤的鲜味，花椒的麻，酸菜的微酸，各种味道在口腔内平衡得很好;吃酸菜鱼已经要吃里面的酸菜!这里的酸菜，梗超级多，是我喜欢的那种脆脆的口感
干煸土豆片;下入煮好的土豆片和青红椒继续翻炒，让油煸一会土豆片，关火加入蒜末即可出锅。想适当滴一滴老抽上色也未尝不可，加了郫县豆瓣酱基本就不在加盐了，我喜欢最后出锅前烹点醋
招牌猪手;猪脚先刮干净毛，用开水煮10-15分钟;再将猪蹄放入冷水锅中过滤冲洗干净5分钟。放入已经烧开的卤水中泡至20分钟后取出既可;把猪手开边，切块摆盘;5:淋上卤水汤汁，美味可口
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