苹果直接生吃？那真是大材小用了！

新鲜的苹果，我们一般都是洗了直接生吃。其实有一种吃法更有营养，更利于我们的身体健康！

是什么方法呢？那就是把苹果煮熟吃。国外研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类自然抗氧化物质含量会大幅增长。

那多酚类物质又有什么用呢？多酚类物质不仅能够降血糖、血脂、抗氧化、抗炎杀菌，还能克制血浆胆固醇升高，对人体大有益处。

另外，苹果皮中含有苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，还可以在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果。

如果我们在炖肉的时候，放入一些苹果皮的话，会怎么样呢？可以避免你吸收过多的胆固醇，有助于辅助降低你的血脂！

专家提示

1、苹果煮熟吃比生吃更利于健康。

2、苹果皮也含有大量营养物质，千万别扔掉。

3、苹果芯中含有毒素，最好去掉！