自从放开以后,大量的人群被感染,很多人在家最关心的问题,是如何才能防御病毒,不被病毒感染,医学专家已经给出了明确答案,自身免疫力才是防御病毒的最强手段,很多朋友就会问,到底怎样才能提高免疫能力呢?病毒最害怕的食物是什么呢?中国工程院院士李兰娟曾表示,“蛋白质才是防御病毒的最好食物”,给身体多补充高蛋白食材,才能有效提高身体抵抗能力。
虾的肉质肥嫩,它含有大量的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,多吃可以补充人体所需营养,有效提高身体免疫力。它还具有调节神经系统、补益心脑血管、预防高血压和心梗的作用。它含有的镁元素,对心脏活动具有调节的作用,降低血液胆固醇含量,防止动脉硬化,有效预防高血压以及心肌梗塞,大虾中的氨基酸很容易被人体吸收,可以补充营养,增强免疫能力。
准备一些鲜香甜豆,放一边备用。
剥好的鸡尾虾虾仁,也放在一边备用。
小米椒切成圈,放入碗中。
给虾仁改刀切成三段,切好装入碗中,放入少量的盐,一点白胡椒粉,加入少许的料酒,再加入适量的生粉,抓均匀,放在一旁备用。
锅中加入适量的清水,加入适量的油,加入一点盐增加底味。煮开后把甜豆倒下去,焯水十秒钟后加入虾仁再一次焯水十秒钟,倒出控水,再用清水冲洗一下。
再次起锅加入适量的底油,加入姜,蒜,小米椒。
炒香后加入甜豆和虾仁,加入适量的盐,少量的白糖,开大火翻炒十秒钟,加入水淀粉勾一点薄芡,翻炒均匀。
让它挂上一点芡汁后再加少量的油,翻炒几下即可出锅,简单好吃的虾仁炒甜豆就制作完成。
首先准备五块钱的虾仁,先用刀在虾仁背上划上一刀。再取出里面的虾,再用清水把虾仁清洗一下,然后挤干水分。
下面把虾腌制一下,加入少许的食盐,少许的胡椒粉。加入少许的黄酒,再加入半个鸡蛋清,抓拌均匀,抓匀后再加入一勺玉米淀粉,抓拌均匀,抓拌至这种状态就可以了,最后加入少许的食用油,抓拌均匀后,先封上保鲜膜,放冰箱冷藏半个小时。
准备一根去好皮的黄瓜,切掉头和尾。从中间切开,一分为二再用刀,把中间的瓜瓤去掉,切成厚片,准备半根胡萝卜,用同样的方法切成片,切好后,装入盘中。
再切上少许的葱花和姜末,放入碗中备用。
接下来锅中烧水,水烧开后,把火转成小火,把腌制好的虾仁放入锅中,大约煮30秒钟,再把配菜放进来,开大火把配菜煮制断生,就可以捞出来了。
接下来,锅中加入少许的食用油,油热后把葱,姜放进来炒出香味,加入少许的黄酒,再加入少许的清水,加入半勺的食盐,少许的鸡精,少许白糖。
把虾仁和配菜放进来,快速的翻炒均匀,翻炒一分钟,再淋入少许的水淀粉勾芡,把这个汤汁收浓稠一点。
出锅的时候,再淋入少许的食用油,翻炒均匀后就可以出锅装盘了,简简单单的清炒虾仁就做好了。
总结:
虾的肉质肥嫩,它含有大量的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,多吃可以补充人体所需营养,有效提高身体免疫力。
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