尽管已经“阳过”了,但是依旧不能放松警惕,因为又有新的毒株,这样看来每一天出门,都是有风险的。年轻人,如果没有基础病的话,不用太过于紧张,但是也要做好防护,但是对于中老年人,就得注意了。
二次感染高峰来袭,已经“阳过”一次的人,都知道有多难受,更何况中老年人,体质本来就差,是重点保护对象。
所以提醒中老年人,饮食、生活,都要更加注重,“吃4样做2事”,增强免疫力。
吃4样
一、牛肉
增强免疫力,就得补充蛋白质,牛肉中的蛋白质含量丰富,多吃有益于身体健康,还可以补中益气。
【尖椒炒牛肉】
材料:牛肉、小米椒、尖椒、葱姜蒜、盐、鸡精、淀粉、生抽、蚝油、料酒
1、牛肉切丝后,用淀粉、料酒、生抽,最后加一点食用油,腌制30分钟左右。小米椒、尖椒、葱姜蒜等,都要切好。
2、起锅烧油,烧热后倒入牛肉,进行翻炒,一会儿就可以把牛肉炒到变色了,这时候将其盛出来。重新往锅子中,倒上一点油,然后加上小米椒、尖椒、葱姜蒜,炒出香味后,重新倒上牛肉,炒熟后放2勺生抽、1勺蚝油、少量盐、鸡精,炒匀出锅。
二、鱼肉
鱼肉富含蛋白质,并且属于优质蛋白,一周坚持吃几次鱼肉,对增强免疫力、增强记忆力都不错,中老年人很适合吃。
【干烧黄鱼】
材料:黄花鱼、小米椒、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、食用油
1、黄花鱼处理好,把内脏等都去掉,葱姜蒜、小米椒都切好。锅里烧热油,把鱼擦干水分后,放在锅中开始煎,煎到金黄色。
2、之后把葱姜蒜倒进去,炒出香味后,往里面倒入足量的水,再加上生抽、老抽、蚝油、料酒调味,大火烧开之后,小火炖上一会儿,直至汤汁减少后,放盐、鸡精调味,撒上小米椒,就可以出锅啦。
三、豆腐
豆腐属于豆制品,其中富含优质蛋白,还有钙质、矿物质等多种营养成分,中老年人喜欢吃,也值得吃,增强免疫力。
【西红柿金针菇豆腐汤】
材料:西红柿、豆腐、金针菇、葱花、大蒜、盐、鸡精、水淀粉
1、西红柿顶端,切十字刀口,用开水烫一下,然后撕掉外皮,切成小块。金针菇洗净,豆腐切块,大蒜切末,葱切葱花。
2、锅内倒入适量的油,烧热后爆香蒜末,然后倒上西红柿,炒出汤汁。之后倒入开水,水量要充足,大火烧开后,把豆腐、金针菇放进去,把金针菇煮软后,用画圈的方法淋入水淀粉,最后用盐和鸡精来调味,撒上葱花即可出锅。
四、大虾
鱼和虾,本质上是一种东西,都值得中老年人多吃,体内优质蛋白的含量丰富,尽管价格相比于蔬菜水果而言,稍微贵一点,但是为了增强免疫力、少生病,多吃也值了。
【白灼虾】
材料:虾、葱姜、料酒、水
大虾清洗干净,葱姜分别切成葱段、姜片,锅里添上适量的水,再把葱姜放进去,加点料酒进去去腥,开大火把水烧开。之后将大虾倒进去,保持大火煮,煮8分钟左右,等大虾完全变红后,捞出来。
做2事
1、每天坚持适当运动,剧烈运动是完全不推荐的,但是可以早起,或者饭后散步,大概半个小时左右就行。
2、每天都要保证充足的睡眠,中老年人,每天睡足8个小时,更能增强免疫力,身体素质更好,千万别熬夜。
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