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营养师解答: 我真的需要补充维生素么?

现在很多人,尤其是女性朋友,很多愿意吃一些维生素,说这样就可以补充人体每天所需要的维生素,不会导致营养素的缺乏。

首先我很赞同,维生素是人体所必须的,要是没有维生素或者是某一种维生素缺乏就会出现相应的疾病,比如要是缺少维生素A就会出现夜盲症,要是缺少维生素B2就会烂嘴角,要是缺少维生素C就会出现坏血病,这样来看,维生素是扮演了重要的角色的,但是这样重要的角色的维生素,也不是能够随便吃的,吃多了是会出问题的。

今天我给大家讲的就是维生素应该在怎么吃,吃多少,吃维生素的时候有什么注意事项,这都是今天需要盘点的问题。

第一点:维生素不是每个人都要吃,吃多了也有副作用!

维生素片并不是每一个人都要吃的,维生素片剂主要是针对某种维生素缺乏的群体,比如喜欢吃精米的家庭,这样的家庭成员一般会有缺乏B族维生素的情况,这对这样的人群,是可以补充相应的维生素的,但是如果本身吃的饮食是很均衡的,不会造成相关营养素的缺乏,补充是没有必要的,另外维生素不像蛋白质,糖类这些物质,补充多少都是不会有太大风险,维生素不同,它有中毒剂量的,也就是最大剂量,所以盲目的补充可能导致某种维生素的量比较大,最后影响健康。

国外医学研究发现,如果身体里补充了大量B族维生素,患上肺癌的风险会增加,这就是维生素补充过量的副作用,大家不要忽视。

第二点:饮食不均衡的人,果蔬吃的少,才需要补充维生素

维生素在瓜果蔬菜中含量比较丰富,尤其是蔬菜和水果中。这就要求人每天要吃相应的水果蔬菜,量足够的时候,才能造成营养素的不缺失。一个成年人,每天摄入的蔬菜的量大约在一斤左右,摄入水果的量一般在400克左右,另外蔬菜或者是水果的种类要丰富,不能饮食单一,饮食单一会造成某种营养素一直无法补充,就会导致相应的营养素缺乏。

另外,很多人认为榨汁和吃果干也是能够补充维生素的,其实在榨汁的过程中,维生素C会因为氧化而失效,所以维生素C的含量会减少,果干在晾晒的时候,也会损伤很多种类的维生素,所以要是论吃水果补充维生素,最好还是吃一些新鲜的水果。

第三点:国产的维生素更适合国人,没必要花大价钱买国外维生素补充剂

维生素不一定是进口的好,现在很多人都是在认准外国货,总觉得国外的东西都是比国产的要好很多,其实这个在维生素的领域中是不适合的,在维生素的制备工艺中,国产与进口相差不是很大,并且国产的维生素药片剂量适合国人,外国药片剂量比较大,所以这样对于一些不是很缺乏维生素还依然盲目进补维生素的患者,就是一种伤害,量很大又不能及时排除的时候,就会中毒。

第四点:根据自身需求补充维生素,过少和过多都不可取

人们在补充维生素的时候,基本是不去看自己需求的量是多大,有空就吃一片,这样对于缺乏维生素的患者,就可能造成维生素补充的不足,对于已经补充的差不多的患者,就可能造成摄入过量,这两种都是不可取的。

以上这4点就是吃维生素的一些注意事项,主要涵盖了维生素应该怎么补充,以及吃片剂要怎么吃这些常见的小问题,旨在为大家提供一种规范的维生素使用规范。

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