相信很多人都过了有史以来最长的春节假期的。虽然这个假期比较特别，没有逛街，没有旅游景点，只能待在家里，每天除了吃饭和玩手机就剩下睡觉了。随着疫情得到控制，很多的企业都开始复工了，一部分人也回到了自己的岗位上。
但是在待了这一整个假期之后，大家的体重有没有悄悄发生一些改变呢？在家穿了一个月的睡衣，再穿之前的裤子还能不能穿的上呢？有没有人和小编一样，穿上正装的那一刻起，才意识到自己这个假期胖的不止一点。在受到打击的同时我决定要开始自己的减肥之旅了，要想达到比较显著的效果，就要从饮食上做些改变。于是就做了下面的这道柠香大拌菜，食材丰富味道好，而且脂肪含量比较低，可以有效的控制体重的增长。如果你也在为长肉烦恼，那就一起来做做看吧。
【菜名】：柠香大拌菜
【所需食材】：熟鸡胸肉120克、苦菊1把、番茄1个、煮鸡蛋1个、紫洋葱半个、金针菇100克、黄瓜1根、柠檬汁2汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙蚝油1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、香菜两棵、胡椒粉0.5克
【制作步骤】：
1、 将上面所需要的食材准备好，鸡肉和鸡蛋都要提前煮熟，直接清水煮就可以，不需要放入其他的调味品。先将准备好的金针菇去掉根部清洗干净，将它撕成小朵。
2、 锅中放水，烧开之后将金针菇放进去烫几分钟，然后捞出控水，先放在一旁备用。
3、 锅中的水不要扔掉，继续把番茄放进去烫几分钟，这样很容易将外皮剥去，然后将它切成块状。
4、 香菜去根部洗净切成小段，苦菊同样洗好切成段状。
5、 把黄瓜洗好之后切成片状，洋葱洗好切成丝状。
6、 如果鸡胸肉是之前就煮好的，可以用微波加热一分钟，然后将它切成菱形的小块。
7、 上面所需要的料汁一起放入小碗中，搅拌均匀之后就得到一碗料汁了。
8、 煮熟的鸡蛋切成几瓣，按照自己的喜欢将所有的食材放到一个大些的容器里面，把调好的料汁淋在上面，拌匀之后就可以吃起来了。这样一碗好吃的柠香大拌菜就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、 因为小编在里面加入了柠檬汁，所以口感偏酸，但是也有了柠檬的清香，味道会更好。
2、 上面准备的食材大多都是脂肪含量很低的，而且对减肥很有帮助，所以不建议大家更换其他的食材来做。
【图片来源】：优雅的长围巾
【文案编辑】：惜博
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