导致人体衰老的原因很多，但是，营养素的缺乏或丢失是造成人体衰老的原因之一。人就象一棵树或一棵庄稼一样，都需要阳光、水、土壤、肥料相互配合，在光合作用下，通过各种营养素的输布，才能健康的生长和结果。人体的生长和发育，同样也需要各种能量供给和各种矿物质及维生素的参与和输布，才确保机体能够高效的运转和工作。
（1）无论工作或生活，人类要面对很多压力和挑战。特别是工薪阶层，白领以及职业经理人，为了赶工期、文案昼夜加班加点，甚至达到连轴转的状态，饮食上也不及时，直接导致了免疫力下降和正气不足，引起气血阴阳以及脏腑失调，导致失眠和精神类疾病的发生。
（2）人们的生活就是在磕磕碰碰和矛盾统一中延续和发展。只要是生命体，都会有七情六欲的需求和感觉。因此人们不论是邻里关系，夫妻关系，还是同事之间的关系都要以和为贵。在处理各类关系中，坚持的原则是‘仁义礼智信’。无论做什么工作或做什么事，都应宽心、爱心、仁心、热心和诚心。人生才能立于不败之地，生活工作中的各种矛盾和压力，才不会引起你七情六欲的萎缩和扩张。
（3）面对生活的压力和工作强度，甚至有人在高强度的工作环境中，心理上或身体上遭受创伤。身体上的创伤可以很快愈合，心理的创伤也许封存在记忆中或心房里长久不能释怀。每当夜深人静或触景生情的时侯，这心理封存的记忆会忧你失眠，搅你心烦意乱。甚至你的工作、事业、人生都会在这种无影无形的困忧中失落或落败。这种意念不但耗神、耗精耗气的过程，就是人体走向衰老的开始。
（4）饮食结构不平衡，没有养成科学合理的饮食习惯。甚至连国家公布的“宝塔型饮食结构图”也不熟悉，也没有引起足够的重视。就连学校，大中型公司食堂，星级酒店都没有配备专职“营养师。”百姓和工薪阶层对待营养更是熟视无睹。觉得祖祖辈辈都是饿了就吃，吃了就干活，身体也没什么大毛病，有的老人也活到百岁。因此，要纠正和要求人们对营养饮食的重视和改变不是一日之功。要改变人们习以为常的饮食习惯任重道远。
（5）要克服“小富即安”的贫穷心理，通过网络、电视，多媒体，以及典型人物的养生饮食经验，引导和启发人们对‘营养和衰老，营养与疾病’的关系，作一次清晰的认识和学习。国家公布的《居民饮食宝塔结构图》就非常直观非常科学。
图中居民日常饮食主要有：产能主粮和粗粮构成，平均每天需食用500克左右；水果蔬菜600克左右；肉类100克左右，鱼类约50克左右；生油25克，食盐6克；蛋类约50克，奶250克左右。这些数据比较直观和可取，只要养成良好的平衡饮食习惯，就能补足全天能量及微量元素，矿物质和维生素的消耗。同时养精储神，保护好自己的心神，不要和负面情绪的人和负面事情所困忧，你的精神面貌，你的身体状态，你的人生之路一定顺畅且充满欢乐。
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