鸡蛋创新做法「三色蛋」好吃好看又够赞，只要2步骤，轻松上桌

讨喜三色好滋味
冷盘小菜无须调味
可以带着孩子一起做
轻松容易好上手~~～

4人份

食材

◎皮蛋2颗
◎鸡蛋5颗
◎咸鸭蛋2颗

调味料

◎米酒适量

作法

步骤一
皮蛋、咸蛋切块、蛋白清+米酒(去腥)放入容器铺平，放入锅中蒸

步骤二
蒸八分钟后开盖，加入打匀蛋黄，蒸至六分钟关火取出

步骤三
放凉(30分钟)取出切片盛盘即可

丽丽小技巧

▲皮蛋先蒸过会比较好切