星期一早餐
主餐:焗黄豆
配餐:杂蔬、热狗、炒鸡蛋
英式早餐中,焗黄豆是英式早餐必不可少的搭配,也很爱高颜值,所以自己学会了这道番茄焗黄豆,今天和大家分享。
-焗黄豆-
食材
黄豆 2杯
洋葱 1个
西红柿 2个
食盐 3g
番茄酱 80g
红糖 3匙
白醋 根据个人口味
黄油 一小盒
淀粉 一勺
胡椒粉 少许
步/骤
- Step 1 -
将隔夜泡好的黄豆煮40min
- Step 2 -
另起一锅,加入黄油,融化后加入切好的洋葱碎
炒2min后,加入食盐,番茄酱
继续翻炒一分钟后加入西红柿
炒至西红柿出汁
将黄豆加入锅内
加入水覆盖全部原料
加入红糖,适量胡椒粉,少量白醋
煮沸后,小火炖4小时
- Step 3 -
加入淀粉,收汁到喜欢的浓度
- Step 4 -
用容器盛装,吃的时候取适量加热即可
~明日分享早餐~
星期二早餐
主餐:赤豆小圆子
配餐:坚果、水果
材料:红豆,糯米粉,冰糖
赤豆小圆子,那味道冷热冰都可以吃,赤豆和糯米,十分搭配~做起来也很方便,还可以和孩子一起玩。
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