五块钱的豆腐却能具降血压、降血脂、降胆固醇，这么做简单好吃还营养！

来点高质量的植物蛋白！

豆腐高蛋白低脂肪，具降血压、降血脂、降胆固醇的功效，生熟皆可，老幼皆宜。

咸蛋黄豆腐羹

食材：

内酯豆腐1盒、胡萝卜半根、黄瓜半根、咸蛋黄酱1勺、大蒜半头、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉适量。

做法：

大蒜半头剥皮，胡萝卜削皮。

胡萝卜黄瓜切丁，大蒜切末。

内酯豆腐切块儿。

锅里放适量油，炒香蒜末后下入一勺咸蛋黄酱炒匀。

等到咸蛋黄酱冒出细密的小泡泡，放入黄瓜胡萝卜丁翻炒，均匀裹上蛋黄酱。

加入适量开水烧开。

放入一勺生抽一勺耗油调味。

放入内酯豆腐。

焖炖一会。

用水淀粉勾芡，汤汁浓稠就可以出锅装盘啦。