创始人故事
技术出身杨晔方同时还有着13年大型外资IT企业的从业经历。他被朋友说服一起辞职创业。因为有过餐饮O2O创业的失败经历，他对项目的定位更加谨慎。杨晔方告诉《商界》新媒体记者：“现在这么多的企业都在分食餐饮O2O这块蛋糕，如果没有独特的做法和优势，那么势必会被大型餐饮O2O平台逼到绝路。”
那么怎样做出自己的特色呢？经过半年的市场调查和深思熟虑，杨晔方和朋友终于找到了一条适合他们的创业路子。他们发现在重庆白领午餐外卖市场中，都是一些低端的快餐，上班族根本吃不到一份营养美味又精致的午餐。“定位于白领的高端外送午餐，这是我们最初的计划。”杨晔方告诉记者。
同时，他认为物流配送是餐饮O2O的一个至关重要的环节，甚至会决定事情的成败。如何把物流的密集型人力消耗变得简单、直接、高效？他决定把以前高科技工厂的物流协作系统运用到这个项目来。经过几个月的摸索，杨晔方和他的技术团队共同研发了一套智能区域配送系统。配送人员只需用手机下载配送系统的APP，后台调度中心就会基于每个配送人员所在的位置，规划出最高效合理的送餐路线。
项目简介
2015年4月，杨晔方和朋友创立的WaiterX在经过大半年的筹备后终于上线。最初，他们把公司的运作模式定位于“餐饮O2O+物流”，并把市场选址于重庆观音桥商圈，想“以点带面”覆盖整个重庆区域，但经过一个多月的运营，WaiterX的成绩跟他们当时设想的南辕北辙。
“观音桥商圈的外卖成熟，可供白领的选择太多，我们的性价比不高，把市场选在观音桥就是一个错误。”杨晔方对记者分析。WaiterX的餐品都采用了日式定食的外卖盒，同时为了区别于低端的外卖菜单，WaiterX的菜品也跟大众的餐单不一样：鳗鱼饭、猪排饭、叉烧饭。尽管在产品包装和菜品的选择上都走了高端有品质的路线，看起来精致诱人，但消费者并没有为此买单。
杨晔方告诉记者：“可能20到30元的午餐定价对于重庆地区的白领来说，还是太贵了。”由于定位于高端外卖，WaiterX的价格把大部分的消费者阻挡在了门外。是继续开拓高端外卖市场还是转型在低端市场中分一杯羹？经过再三考虑后，杨晔方决定改变公司发展的方向，转型把重点业务放在物流版块。杨晔方说：“鱼和熊掌不能兼得，同时经营两块业务都做对于我们这样的初创企业来说，必定会得不偿失。”
快刀斩乱麻，杨晔方砍掉了外卖业务，专攻物流配送平台。一个月后，杨晔方利用他们研发的智能区域配送系统，让WaiterX成为了美团外卖在重庆地区物流配送业务最有竞争力的对手。
核心亮点
WaiterX的智能配送系统能够优化配送人员无效的送餐路程和时间。简单的来说，每个WaiterX送餐人员的手机上都下载了智能配送系统的APP，送餐人员每天不用到办公室打卡，只需在规定的时间到达指定的地点并且打开手机上的APP，WaiterX的后台调度中心就会基于系统的LBS定位知道每个送餐人员的位置。调度中心收到送餐订单后，会自动分发给送餐人员，并告知他们最便捷的送餐路线。杨晔方向记者介绍：“调度中心会看到每个送餐人员的情况，如果看到哪个送餐人员的送餐速度低于人步行的平均时速，调度中心还会把这一情况反应给主管。”除了能够随时了解送餐人员的位置和送餐的情况，WaiterX的配送系统还有一个独特的路径算法，能够精确的算出怎样用最少的人力、最少的时间把外卖送到消费者手中，而正是这个算法，让WaiterX在餐饮物流行业有明显的竞争力，用最少的人力资源，办最高效的事情。
如果同行也研发出跟WaiterX类似的智能配送系统时，WaiterX该如何生存？杨晔方胸有成竹地说：“这套系统是凭借着我多年在外企高科技工厂的生产线优化管理经验而总结出来的，同时参与设计系统的还有清华大学一位运程学博士，可能有一天这个系统会被复制，但在短时间内绝对不容易。”
WaiterX除了在智能配送系统占有优势外，团队成员的从业经历也是他们的核心竞争力。WaiterX的成员大多都来自惠普、通用电气、易贝、普华永道、易迅网，亚信联创等大型国内外知名企业，有着丰富的大型项目管理、运作、技术和资本运作的经验，这是其他同类型的创业企业不可模仿的核心优势。
增长空间
面对市场上众多物流企业的竞争，杨晔方有着自己的打算。目前，WaiterX已经在与多家外贸公司洽谈物流业务。“这些公司都是做海外购物的，WaiterX连餐饮都可以送，几罐奶粉和尿片就不是什么难事。”
谈到公司未来的一个战略部署，杨晔方很明白WaiterX所处的位置和困难。国内的物流是依靠电商这棵大树才逐渐兴起并繁荣的，物流行业赚的都是辛苦钱，WaiterX后面必须要转型成为平台，才能走得更稳。
对于WaiterX的转型之路，杨晔方告诉记者，WaiterX要在这个市场的狭缝中存活下来有两条路：第一，利用WaiterX的物流资源成为广告的代理平台；第二，把智能配送系统作为产品，卖给其他的物流公司，而WaiterX只做后期的系统跟进服务，这样也大大地削减了公司日常运营的开支。
潜在风险
WaiterX的团队成员虽然都是各个行业的精英，但在却唯独缺失了从事过物流快递领域的专业人员，或许这会让WaiterX在物流配送行业多走一些弯路。另一方面，国内最大的两个外卖点餐平台美团外卖和饿了么都在研发自己的物流配送系统。目前，饿了么平台的“蜂鸟”配送系统已经正式上线。蜂鸟配送系统甚至已经优化到了商户和配送员两个版本，蜂鸟可以定位每份餐品，用户可实时追踪订单配送。
外卖点餐平台在不断地丰富自身的产品，饿了么甚至还把自己的业务重心划分为流量平台、物流服务、餐厅咨询服务以及金融服务四个板块。面对美团外卖和饿了么进军物流配送的冲击，WaiterX该如何破解难题？
杨晔方向记者解释到，美团外卖和饿了么研发他们的配送系统只是为了提高用户使用订餐平台的满意度，他们的重点还是放在订餐的版块上，可能后期他们还是会寻求第三方物流公司的合作。WaiterX的目标就是依靠美团外卖等一些大平台在物流配送的市场中存活下来。
投资人点评
余帮齐优势资本投资人 他这样点评WaiterX
我看中了WaiterX的整个创业团队和自主研发的物流系统。WaiterX的创业团队都是属于实战派，有丰富的大型项目管理和操作经验。因为我本身是计算机出身，所以对这套物流系统很有信心，但同时这个系统也存在着不足。
现目前来看，物流系统呈半自动化人工分单，当高峰值的时候，人工分单的劣势会逐渐显现，所以首当其中要改变的就是完善物流系统的全自动化。
对于WaiterX的发展，我并不支持他们后期定位于出售系统的想法，因为以现在的趋势来说，卖产品的肯定玩不过卖服务的，我还是比较倾向于依附大平台做服务。
来源：《商界》新媒体
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