赵路（巴顿将军），唯物精神餐饮管理有限公司 CEO。餐饮创业先锋队是由唯物精神餐饮管理有限公司创始发起，并携同众多先锋餐饮品牌共创社群，致力于打造国内餐饮创业品牌的传播管理和投融资项目对接。餐饮创业先锋队面向准备创业、筹备创业及正在创业的餐饮群体，关注跨界进入餐饮行业的新型人士既向往又迷茫的心理，满足其创业、交流、资源对接等不同阶段不断变化的需求，为新型餐饮人基于同行业的互动交流平台，为创业者有效对接各种合理资源，通过线上交流、线下聚会和同城活动等精彩活动，引导创业者快速进入行业，轻松掌握餐饮知识经验，在轻松氛围中完成创业过程。
社群就是一群志同道合的伙伴基于共同的价值观、爱好、需求、标签而聚集在一起。移动互联网时代背景下，社群被认为是未来商业的最大入口，而社群经济更被看做是未来的商业灵魂。餐饮APP创新、餐饮跨界、餐饮O2O、餐饮社群等话题都是这个行业发展所遇到的机遇与挑战。借助线下门店聚会交流的餐饮社群模式，这不仅是餐饮行业新的创业及交流形式，更主要的是满足了餐饮创业者对于行业知识了解的需要。很多餐饮商家也意识到了社群运营，希望通过做大做强餐饮社群经济，打造新的餐饮O2O商业模式。餐饮O2O之道第三十期沙龙，让我们跟随赵路一起学习餐饮企业的社群经济到底该如何做。
餐饮业兴起社群经济新风潮
餐饮创业先锋队到现在已经一年的时间，为做餐饮社群，赵路注册了唯物精神餐饮管理有限公司。过去这一年赵路都处于餐饮互联网社群创业的探索与成长快乐之中，更庆幸的是，他自己的节奏一直掌握的非常好。因为没有把盈利性目的放在首位，也给了他更多坦然和接受意外惊喜的可能。现在的他几乎每天都能结交超过一个以上的新朋友，并会经常结交各类餐饮社群群主，双方沟通之后一拍即合，为能够互相认识而兴奋不已。在中国烹饪协会的从业经历让赵路接触的餐饮相关资源非常多，也加深了他对餐饮行业的信息连接的理解。喜欢社交且喜欢探寻具有神秘感和特色感的餐厅，更让他对餐饮创业先锋队这样的社群建设充满热情，希望通过人与人之间的连接将餐饮行业的共同属性转化成经济价值。
扎克伯格最开始为什么要做Facebook？是因为希望通过校园同学录联系，让同窗好友的情谊能有效连接。就是从这时候开始，其他各个行业也开始了社群连接的探索。一群有识之士相聚共创事业，也许最开始并没有到想到用什么商业模式去盈利，最初的商业目的也并没有那么明确而是觉得做这一件事情非常有价值，走到成功的过程更多的是凭着兴趣在探索。赵路做餐饮社群经济初心也并非是为了盈利，而是希望把餐饮人的资源能有效聚合起来，共同探索餐饮在互联网市场的创业和转型之道。
多个项目证明餐饮社群是创业的一道风景
餐饮创业先锋队社群的宗旨是开放、分享和自由，开放是指欢迎大家加入社群；分享是共同成长，一起提供养分；自由是共同价值观的提升和成长。餐饮创业先锋队已经成功培养了好几个项目，这几个项目的形成过程都是通过资源的对接轻松实现的。现在的社群创业过程更像玩互联网游戏，每一个人领一个任务，大家合力把各种的工作完成，武器装备也由自己去配置，通过集体配合一起冲关。在没有将大家聚合到一起之前，这群人都在思考如何在自己的行业里提升自己的产能、员工管理水平等各方面的实力。当大家从个体开始连接，形成一个群落就会产生各种化学反应，其实这也是一个资源整合的过程。正是因为现在餐饮创业先锋队社群已经合力促成了好几个项目，也让他对餐饮社群经济的未来拥有了更多的信心。在此次餐饮O2O之道沙龙现场，他将为我们详细讲述这些案例的形成过程，非常值得期待。
赵路现在和行业内众多精英人士一起指导和帮助餐饮创业者进行创业准备并提供企业经营建议，通过用社群引导餐饮新手创业，将新手和老手连接起来用经验传递去减少创业者探索中的弯路。还会帮助他们对接行业内的各种有效资源如优秀的食材供应商、资深餐饮经营者介绍给创业者认识，大家在互联网+餐饮领域共同探索成长。作为餐饮创业先锋队社群的创始人，赵路把这样的社群当做培养和探索社群经济发展的基础，未来希望能够用社群构建平台将餐饮各方面资源的人群聚合起来，让大家能在这个平台上找到相关的需求资源和合适的合作伙伴共创大业。当然，众筹、合伙开店、投资这样的事情轻松实现也会是顺理成章。
有一种叫社群经济的商业模式深入人心
赵路说，我在餐饮行业深耕至今，经历了这个行业每个时期的发展红利与痛点。新一代餐饮人诉求发生了剧变，消费者的时间呈碎片化，餐饮O2O是未来主要的发展趋势。在当前经济新常态的背景下，餐饮消费正在经历从“线下餐饮”向“线上线下结合”的方向转型，互联网化的特征越来越明显，餐饮消费群体逐渐变成以80后和90后为主，这进一步催生了餐饮O2O消费的个性化需求。餐厅老板是非常独特的群体。他们在经营开店之余之外，往往会有获取餐厅经营经验、互联网+餐饮发展趋势、分享生活体验等社交需求。许多时候，企业决策也多是通过群体交流产生。
现在许多餐饮创业社群都非常受欢迎是因为这是一个变化的时代，特别是餐饮O2O市场迅速发展，餐饮俱乐部、社群、社团等都是一个共同连接点，将有相同志趣的人们连接在一起去实现一个共同目标。餐饮社群的行业特色比较突出，在商户端与餐饮商家、原材料提供商等整个产业链环节相关，其次，它需要面对消费者，也就是众多食客吃货组织有效的营销活动。将这些人所有的信息点集合在一个有效的范围之内组合成一个社交群落，能集众人之智慧能碰撞出一番新火花。未来，他希望能将餐饮产业链上的人们连接起来，通过交流擦出火花并把它分享出去传递给更多的人，接下来会到各地去建分站并设置落地机构将相同价值观的餐饮人连接到一起。
结语：以社群模式切入餐饮O2O市场无疑是一个全新的亮点，餐饮创业先锋队的社群资源免费开放，互通有无，通过有效的知识传播和具体问题解决，给餐饮人带来更高效的资源对接和更精准的学习。为餐饮人服务、餐饮创业聚合的社群模式，会让感兴趣的餐饮人和准备进入餐饮业者聚集过来，并分享内容到新的餐饮群体中去，成为整个餐饮社群的一份子。对于任何一个加入餐饮创业先锋队的人来说，让自己的社群成为群员之间最强的精神纽带、互动纽带、连接纽带是成功的根本。这就要求，社群在建立、组织、维护的过程中，要做好成员筛选、规则树立、秩序维护、价值输出等细节。随着消费升级主力军85后、90后进入餐饮行列， 餐饮创业先锋队倡导的模式，是否能造出餐饮O2O行业社群经济新风口？这样的模式会有哪些亮点？让我们共同期待这一期沙龙现场的精彩解析！
来源：餐饮O2O之道
作者：刘硕
编辑：餐饮O2O之道
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