导语：无论电商平台如何加强物流配送能力、餐饮O2O平台如何强化同城配送，“最后1公里”似乎是一个永不衰败的话题。作为基于定位服务，专业打造同城众包极速配送服务的O2O公司，最鲜到利用独有的管理体系和配送模式，为同城最后1公里配送提供了完美的解决方案。而近日，凭借着丰富的众包经验和优势，最鲜到将目光转向了以“物流”为核心痛点的生鲜市场，针对半成品生鲜电商的两大要素－“冷链存储”和“生鲜宅配”，首次通过众包物流+众包仓储的无缝链接，实现了同城半成品生鲜配送的平均时效达到30分钟以内。这一华丽的转型与升级使最鲜到商城在众多生鲜电商企业中脱颖而出，引起了业界的骚动。
“互联网+”概念的盛行之下，生鲜电商突破4000家。在围绕“吃”的这个话题上，餐饮行业的创业者们绞尽心思，做着各种尝试。不同于炒模式和概念的O2O项目，生鲜尤其是半成品生鲜业务，解决最为关键的供应链和配送环节，才是切入生鲜市场的有效入口。
众包物流＋众包仓储，刷新生鲜配送最佳记录
生鲜行业最在意的莫过于对产品“鲜”的追求，而要尝“鲜”，物流和仓储就是重中之重。于生鲜电商领域，物流是悬在任何一家企业头顶上的达摩克利斯之剑，同样，它亦是新兴企业破局生鲜市场的不二“神器”。针对物流，各类电商行业使出浑身解数，如在居民楼中放置自提点和自提柜，但这其实就是商家将自身难以解决的问题转移给客户，效果并不理想。即要获得最优的用户体验，又可将损耗成本降至最低，众包物流恰恰成为了首选。
所谓众包物流，就是基于“社会闲置运力”来匹配商家外卖订单的模式，以最鲜到为例，通过线上发单，平台配送员根据自己工作时间、地点抢单的方式，达成工作效率最高、成本最低的运转模式。在接受记者采访时，最鲜到创始人陆刚曾说到，“相比专业物流公司，我们敏锐地察觉到社会闲散资源在专业性的不足，因此通过有效的业务运转模型、激励政策及培训体系，将闲置的社会运力打造成训练有素的服务团队，在整体综合素质上比肩甚至超越了专业到物流公司。”据数据显示，最鲜到订单完成率可达到98.7%，客诉率可低至0.01%。
但众包物流的也仅仅只是推进生鲜配送产业革新的第一步。最鲜到意识到，只有整合线下诸如社区便利店等资源，利用社会众包仓储的模式，才能从根本上解决生鲜配送的仓储成本以及损耗过高的问题，真正实现极速配达。当用户通过手机下单之后，距离用户最近的“鲜锋官”们，选择最近的社区便利店，形成发散点到聚集点的流程形式，以最快的速度完成订单的配送，而这个最“快”的速度，就是平均时效30分钟以内。
众包物流＋众包仓储的无缝结合，促使最鲜到完成了从专注同城众包极速配送服务到针对半成品生鲜专业配送的华丽转型。全新的最鲜到商城线上选购平台，凭借各环节的突出优势与生鲜O2O行业中的大部分公司形成差异化区隔，优质的服务模式和快速的配送时效让其在短时间内迅速累积了良好的市场口碑。
鱼与熊掌兼得，打破生鲜o2o市场僵局
远观在太平洋东面的美国，Airbnb正在解构酒店业，Uber重塑人们的出行，而他们在国内都有效仿者：途家、滴滴快的、易到等。这给餐饮行业的“包装商”自己以及投资者们带来了很大的想像空间，那就是众包模式。
陆刚表示，“用众包的模式做出了比专职更好的用户体验”才能突破行业壁垒，这其中有几个核心的指标——订单送达率、客诉率、配送时效。最鲜到不断完善的管理和监控体系，创新升级众包模式，真正做到了鱼和熊掌兼得。从现状来看，它也完全有资格打破生鲜市场“见光死”的尴尬局面。
生鲜电商作为一类全新的领域，堪称一套庞大的系统工程，产业链的任一环节都可以牵动整个链条的运转。实际上，生鲜电商不是一门纯粹的互联网生意，它更是将传统餐饮行业规范化、系统化、电商化的长期过程，更加重视传统的商业本质。此时，如何降低成本、高效率运作，让利消费者，通过改变更多人的消费习惯来革新传统生鲜市场，这才是生鲜电商存在的意义。
“不管互联网多热，终究是解决商业链条某些环节的问题，只是使用互联网为工具提高经济效率，降低运行成本，服务仍然是产品之本。”陆刚如是说。
来源： 中华网
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