火遍盆友圈的香辣烧鸡爪，软烂脱骨，好吃到哭！

女人化妆手册

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香辣烧鸡爪

材料：鸡爪15-20个，小米椒，生姜，葱，八角，桂皮，白醋，食盐，冰糖，酒酿；

做法：

1、鸡爪清洗干净，剪去趾甲，在沸水中煮熟后捞出备用；

2、锅里放油，放入冰糖，烧至冰糖全部融化，放入八角、桂皮等增香，让鸡爪翻炒上色，上色后再放入小米椒、姜丝翻炒；

3、香辣烧鸡爪的秘诀，把酒酿汁放入，一次不用加太多，慢慢加入两三勺即可，可以边尝尝味道，如果家里没有酒酿，用一罐啤酒去烧也会很好吃；

4、再放生抽适量、食醋一勺下去翻炒，最后加入开水煮沸，小火收汁。出锅前加适量盐，撒上葱花就可以出锅啦~