食品卫生问题是与我们的日常生活息息相关的,而卫生问题又与我们的健康密不可分。所以在饮食上,大家更应注意卫生情况。今天小编就来盘点一下最脏的食物有哪些,看看有什么需要注意的?
第一:切开的哈密瓜
专家表示,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。而买回的整瓜则应在自来水前冲洗三到五分钟,以期将细菌洗净。
第二:生鸡肉
刚买回的生鸡肉冲洗三到五分钟后最好用水浸泡一下再进行烹调,美国消费者联盟一项全国调查发现,生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。
第三:有裂缝的鸡蛋
俗话说苍蝇不盯无缝的蛋,可想而知有裂缝的鸡蛋有多脏。专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃!
第四:生牡蛎
最好不要吃生牡蛎,因为生的牡蛎含有寄生虫。细菌和病毒也不少,其中所含的诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。
第五:熟肉和香肠
最后,美国疾控专家表示,熟肉和香肠即使在冰箱里冷藏超过一周也必须扔掉。冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。
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