怎么炖鸡汤，放什么菌类最香？

很多菌菇类都可以用来炖鸡汤，但是要说最香的，就非香菇莫属。下面与大家分享一下如何用香炖出香味浓又鲜甜美味的鸡汤。

材料：乡下土鸡，干香菇（干香菇是最香的），红萝卜，红枣，枸杞子，姜。

做法：1,土鸡剁块，香菇提前浸泡两个小时后并洗干净，姜切片，红萝卜切块。（有红萝卜，红枣的鸡汤特别鲜甜）

2,鸡肉放入开水中氽烫断生，去掉血水，捞出沥干水分备用。

3，将鸡肉，红萝卜，香菇，姜片，红枣，枸杞子放入煲里，一次加够水。

4,大火烧开，小火熬煮1.5小即可关火。

5,煲好后，加入适量的盐拌均，盛碗待食用。

香味浓郁的香菇炖鸡汤就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！