作为一种补气养身体的食材，鱼肉是肯定要推荐的啦。孕妇应该保持开心的情绪，这样的环境，对于孩子来说也是好的，能够养成孩子乐观的心态。而鱼肉中含有一种物质，这种物质被称为‘开心激素’，能够让孕妇感到愉悦。孕妇吃鱼肉的好处，也不止于此，一方面可以让孩子聪明，另一方面也能预防早产。
吃鱼肉，鱼的烹饪法子有很多，我们只要从网上搜寻一下各个地方的代表菜，就能够搜寻出一大批，几乎每一道，隔着屏幕看着，就会让人忍不住的流口水。而其中，最原汁原味的，除了生鱼片，就是清蒸鱼了。（生鱼片比较生冷，现在有事冬天，不建议孕妇食用）。
清蒸鱼因为使用的调料相对比较少，最大程度的保留了鱼肉的鲜味，因为没有通过翻炒或者水煮等烹饪手段，所以减少了鱼肉中营养的流失和破坏，很大程度的保留了鱼肉的完整性。不过，蒸鱼需要注意的地方，还是有很多的，首先就是买来的鱼，务必是活鱼，其次，这些鱼可千万别直接就吃了，在家养两天，鱼的味道会更好。
因为鱼本身有很重的腥味，不管是野生的，还是养殖的，而养两天的目的，就是去掉这些味道，期间不要给鱼胃食物。如果不能理解的话，可以想象一下，有些人修仙会‘辟谷’，就是为了让身体里面变的干净。让鱼‘辟谷’，是为了让鱼肉变得更干净。
蒸的鱼肉在蒸之前和蒸之后，都要放一些调料，其中有一味就是酱油了，酱油应该在什么时候放呢？酱油主要是用粗粮酿制的，炒菜的时候，放上一些，是能够防癌的（务必要用酿造的酱油）。但是酱油如果烹饪时间过长的话，就会丧失营养，所以最好是在蒸好后放。
鱼蒸好了以后，一般会淋上热油，那么将有在淋油之前放呢，还是之后放呢？酱油在食用之前，经过适度的加热，会激发出酱油中氨基酸的香味，而且酱油中也存在少量的细菌，加热可以杀掉细菌，所以，在淋油前加入是最好的选择。
如果在这时候加入，既能够吃到鱼的鲜味，也能够吃到酱油的香味。放的太早（蒸之前），鱼肉容易柴，而且吃起来一股子酱油味，尝不到鱼肉的鲜味；放的太晚（淋油后），吃不到酱油的香味。
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