炒牛肉
材料：
沙朗300克，大蒜100G，2芹菜，鲜胡椒10g中，10味酸，料酒1匙，姜，蒜量，鸡粉1汤匙，一汤匙酱油，蚝油，勺子，淀粉量，胡椒盐味道，烹饪油的量
实践：
1，牛肉洗净，切片； 味酸新鲜辣椒并切成片，切大蒜，姜，蒜，大蒜切段，芹菜切成小块；
2，咸牛肉，鸡肉粉，胡椒，酱油，蚝油，淀粉，食用油，搅拌腌制；
3，锅中放入油，牛油的热量，添加搅拌将捞出备用；
4，锅中倒入油，油热量，加少许姜，蒜爆香，新鲜回辣椒，泡椒，再加入少许盐爆香牛肉放入炒锅，搅拌，翻炒均匀放大蒜和芹菜，煎盘可以比更。
牛肉洋葱爆
材料：
牛肉400克，红洋葱，红辣椒1，辣椒，酱油半茶匙，蚝油茶匙，3汤匙蒸鱼豉油，辣椒2G，红薯淀粉3G，汤碗
实践：
1，洋葱，青椒和红辣椒洗净切块备用；
2，调味料准备：汤一碗，加酱油，蚝油小匙，蒸鱼酱油，辣椒，红薯淀粉，少量的三汤匙半茶匙，搅拌均匀备用；
3，放水锅，入水煮牛肉，用筷子粉末搅拌，直到牛肉颜色变化可以去除和备用；
添加牛肉4，入油烧热，油热后放入洋葱爆香，青椒炒香，然后他们放在一起，炒香葱，直到半透明的，经过翻炒均匀浇汁，可在锅里炒均匀。
红烧土豆炖鸡腿
材料：
8小鸡，2个土豆，青椒各一个，糖5克，大豆20毫升，酱15毫升，葡萄酒量，胡椒5克，生姜5克，葱10g中，大蒜，干辣椒10g中，豆瓣酱50克，食用油的量
实践：
1，洗净切块土豆去皮，青，红椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。
2，加葱鸡3克，2克，生姜，料酒腌闻。
3，锅内倒油烧热，加蒜，辣椒，胡椒，剩下的姜片，葱段爆香。
4，显示标记搅拌慢慢加入豆瓣酱。
5，倒入鸡肉翻炒，加酱油，酱油，糖，盐。
6，鸡肉炒至变色后，加入土豆炒。
7，补充水分，一些鸡和土豆，火慢慢炖的汤靠近。
8，当酱差不多，成绿色红辣椒炒，煮熟的鱼的表面下方的另一烧开水可以在肉汤中混合。
剁椒龙虾蒸排骨
材料：
肋，剁椒60克，豆豉25克，姜，蒜量，酱油适量，盐的量，酱油适量，料酒1勺
实践：
1，排骨洗净，切成块； 生姜切碎，切碎的大蒜，洋葱切成小碎粒； 用水泡开豆豉； 剁椒切碎；
2，肋与盐，酱油，少许淀粉洗涤，料酒搅拌，腌制15分钟后；
3，然后剁椒破碎，豆豉，姜，蒜一起散布上述肋
4，上锅蒸20分钟左右，用葱花洒熟平移就可以了。
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