【步骤图】100个花式面包练习记录的做法

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【步骤图】100个花式面包练习记录的做法

2021.02.04

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10.法式芥末籽香肠面包，用的大成32cm德式香肠。一根可以吃一天的感觉。这款最主要的技巧是二发要多发一会儿，割口才不会粘在一起，才能爆得厉害。另外割口位置也很重要。作业里面有割口详情图

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