“民以食为天，食以锅为先”便形容了锅具这一耐用消费品的非凡作用和意义。
虽然说现在的生活品质提高了，但是多数家庭里铁锅仍然是厨房里的“主打锅”，这是因为铁锅直接放在大火上炒菜，这样做出来的饭菜才好吃！但是也会出现另一个问题，那就是铁锅用久了，铁锅上有很多油垢，每次都很难清洗掉！网上出现了“清洁四宝”的妙招真的好用吗？本期，畅谈装修来就聊聊这个家常事，看看去铁锅黑油垢是妙招好，还是笨方法才实用，洗得真干净！
相信很多家庭主妇对铁锅黑油垢的都很头疼，都想着各种方法来清洁，想去除掉铁锅黑油垢。
面对着这问题时，相信就会去上网查，此时就一定会出现厨房“清洁四宝”的小妙招视频，告诉你，用了这四宝，铁锅黑油垢轻松就能去掉了。
所谓的“清洁四宝”就是指洗洁精+白醋+小苏打+可乐，用它就能轻松去除掉铁锅黑油垢。
如果是去除厨房里的其它油污，那么还有另一种“清洁四宝”，就是指牙膏+小苏打+盐+白醋，能够帮助轻松去除各种油污。
面对着铁锅黑油垢去除的难题，但看到用“清洁四宝”就能去除，很快就有人相信了，认为总算是找到好办法去除了，也是解决了铁锅清洁的一大难题。
如果你信了，那么就当是把铁锅洗了一次，仅此而已，至于去除黑油垢，是根本做不到的，这种方法是骗人的，也就是说是假的。
至于为什么说“清洁四宝”去除铁锅黑油垢是假的，来听听细说！
首先不否认“清洁四宝”在家庭里的清洁能力，像去除普通的油污还是有一些作用的。
但是用在去除铁锅黑油垢上，仅仅有着一点点作用，那就是把黑油垢表面微微地洗掉一点点而已。
如果你不相信，大可以亲自去试试，我能保证起不到任何的作用，顶多就是将铁锅的锅底给洗了一遍而已。
那为什么网上的那些清洁视频，看着明显是把铁锅黑油垢给去除了呢？在这里我来给大家明确的答案，那就是视频在做假。
首先网上那些去除铁锅黑油垢的视频，只是为了点击量，根本没有任何价值。
这些视频在制作时，为了让阅读者相信，就会把用了很久的铁锅上，先喷上水，然后再喷上酱油和面粉，等到干透后，将这样的操作在重复几遍，做假成看着像黑油垢一样。
此时用上“清洁四宝”来给做假后铁锅去除黑油垢，当然很轻松的，因为这就是面粉做出来的假黑油垢，遇水后就会溶化的，所以说此时就算用水都能清洁掉的，“清洁四宝”自然也能去除掉了。
说到这里，相信大家都明白了吧，假黑油垢用“清洁四宝”肯定能去除的，真黑油垢用“清洁四宝”是去除不掉的。
对于铁锅黑油垢来说，用上所谓的小妙招都是很难清洁的，最实用的方法也就是最笨的方法，但也是最好的。
这种笨方法也是前人总结出来的，一代一代往下传，一直流传到现在仍然在使用，也是最好用的方法。
去除铁锅黑油垢的笨方法，步骤如下：
将灶具打开，将铁锅有黑油垢的位置直接放在火上烧，直接油垢就会碳化后拿下来。一定不要烧过头了，不然铁锅也是容易被烧坏的。
烧完之后把火关掉，让铁锅自然冷却2-5分钟。2-5分钟后用小铲子把铁锅上碳化的油脂给它刮掉，这样锅底的油垢轻轻松松就铲干净了。
接下来往锅底和锅里加入一点食用小苏打，一点清洁剂，用钢丝球把锅里锅外都刷上几遍，尤其是锅边的部分，这样才能将铁锅清洁干净。在这里要说，用钢丝球把锅里锅外都刷时，一遍是刷不干净的，要刷完一遍后用水冲洗一次，然后继续用小苏打+清洁剂配合，再次刷，如此反复的多刷几次，才能把锅清洁干净。
这就是最传统还是最有效的方法，看上去有点笨，但确实是最好用的，也是总出来的智慧。
铁锅黑油垢通过上面所说的“笨方法”去除后，可以说就做干净使用，但同时也会带来一个问题，就是铁锅会生锈。
这是因为铁锅本身是铁做成来的，通过火烧+水+钢丝球的用力擦洗后，表面黑油垢去除了，也就没有了黑油垢的“保护层”，在铁锅洗干净后，自然就会生锈的。
此时想要让铁锅恢复到原有的不生锈，那么就要做到再次“开锅”，让其更好用。
把清洁好的铁锅烧干之后加入适量的盐，开小火，将盐在铁锅里炒一下，大概炒个两三分钟就可以了。
然后把锅里的盐倒出去，不需要洗锅，倒入一些植物油，把油涂满锅壁。此时铁锅就能吸收到油分，形成一层油膜，隔绝铁锅和氧气，这样铁锅就不易生锈和粘锅。此步操作大概2-3分钟就可以了，然后让铁锅静置2小时，充分吸收植物油。
等到2小时后用热水把锅清洗干净，此时要记住不要用清洁剂，不然铁锅没有油膜，就容易生锈。
再次把铁锅烧干，涂抹一点猪油（猪皮也可以）在锅里，全部都要涂满，让它静置10分钟，这样铁锅上面就有一层油膜，以后使用就不生锈了。
“开锅”后的铁锅，建议先多用猪油炒几次菜，这样铁锅就不会生锈了。
最后，畅谈装修再为大家总结一下：
铁锅黑油垢使用的小妙招，都是无法去除，如果不信可以去试试，只有传统的“笨方法”，才是最实用，也是一代一代总结出智慧。
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